Yuk Kita Menyiapkan Opor Ayam Nanas Tanpa Ribet

Posted on

Opor Ayam Nanas.

Opor Ayam Nanas

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Opor Ayam Nanas yang lezat ini hanya butuh 21 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Opor Ayam Nanas.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Opor Ayam Nanas

  1. Siapkan 2 ekor ayam kampung besar (potong @8 / @12.
  2. Ambil 1 bh nanas kecil (1/2 dipotong2, 1/2 dijuice).
  3. Siapkan 500 cc santan kental.
  4. Ambil 1000 cc santan encer.
  5. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
  6. Diperlukan bawang goreng untuk taburan.
  7. Ambil ?Bumbu halus:.
  8. Ambil 12 btr bw merah.
  9. Siapkan 10 btr bw putih.
  10. Diperlukan 6 cm lengkuas.
  11. Siapkan 3 cm jahe.
  12. Siapkan 1 sdt merica.
  13. Diperlukan 1 sdm ketumbar.
  14. Siapkan 1/4 sdt jintan.
  15. Ambil 1/4 sdt adas.
  16. Siapkan 1/2 butir biji pala.
  17. Diperlukan 3 btr kapulaga.
  18. Siapkan ?Bumbu lainnya:.
  19. Diperlukan 6 butir cengkeh.
  20. Diperlukan 1 btg kayu manis.
  21. Diperlukan 5 lbr daun salam.

Berikut cara memasak: Opor Ayam Nanas

  1. Potong ayam serasi..
  2. Siapkan wajan. Masukkan ayam. Tambahkan 1/3 bag bumbu halus + air asam + daun salam. Tambahkan air secukupnya. Ungkep hingga air menyusut dan ayam empuk. Sisihkan..
  3. Goreng sebentar (jangan sampai kering) ayam yang sdh diungkep..
  4. Tumis sisa bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan bumbu2 lainnya. Setelah harum, tambahkan santan kental. Masak hingga santan berminyak. Kemudian tambahkan santan encer dan juice nanas. Masak kembali. Terakhir masukkan air asam jawa dan nanas potong. Uji rasa dan sesuaikan kekentalan..
  5. Masukkan ayam yg sudah digoreng ke dalam wajan kuah opor. Masak sebentar. Angkat. Taburkan bw goreng..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *