Perkedel Tuna Bayam.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Perkedel Tuna Bayam yang lezat ini hanya perlu 8 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Perkedel Tuna Bayam.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Perkedel Tuna Bayam
- Diperlukan 300 gr kentang.
- Siapkan 200 gr tuna fillet, haluskan dg food processor.
- Siapkan Segenggam petikan daun bayam merah, rajang halus.
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 2 btr telur (1 utk adonan, 1 utk pencelup), kocok lepas.
- Siapkan 3 btg seledri, rajang halus.
- Diperlukan 7 helai daun kucai, rajang halus (optional).
- Siapkan secukupnya Garam dan lada bubuk.
Berikut cara memasak: Perkedel Tuna Bayam
- Pertama – tama, potong dadu besar kentang yang sudah dikupas. Lalu goreng hingga matang, dan uleg hingga lumat..
- Kemudian, campur lumatan kentang, tuna giling, telur, seledri, kucai, bayam, bawang putih, garam, dan lada. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata. Lalu koreksi rasa..
- Setelah itu, ambil adonan dan bentuk bulat kemudian pipihkan menjadi bentuk perkedel. Lalukan hingga adonan habis..
- Kemudian panaskan minyak, celupkan satu persatu perkedel kedalam kocokan telur. Goreng hingga matang (api cenderung sedang). Angkat dan tiriskan..
- Sajikan bersama sambel kecap..
