Tumis pala ayam buncis.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Tumis pala ayam buncis yang lezat ini hanya butuh 19 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Tumis pala ayam buncis.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Tumis pala ayam buncis
- Diperlukan 10 kepala ayam(lengkap leher).
- Ambil Buncis.
- Ambil Bumbu :.
- Diperlukan 3 cm Lengkuas.
- Diperlukan 5 cm Kunyit.
- Diperlukan 5 cm Jahe.
- Siapkan 1/2 butir Pala.
- Diperlukan 1 sendok teh Jinten.
- Siapkan 3 btr Kemiri.
- Diperlukan 1 sendok teh Lada/merica.
- Siapkan 1 sendok makan Ketumbar.
- Ambil secukupnya Cabe rawit merah.
- Diperlukan secukupnya Cabe keriting merah.
- Siapkan Daun salam.
- Ambil Daun jeruk.
- Siapkan 5 siung Bawang merah.
- Diperlukan 3 siung Bawang putih.
- Ambil Garam.
- Siapkan Penyedap (sy pakai sasa).
Berikut cara memasak: Tumis pala ayam buncis
- Potong leher ayam jd 4 bagian, lalu cuci bersih dan rebus 10 menit, angkat tiriskan..
- Haluskan bumbu(SELAIN daun salam dan daun jeruk) tumis smp wangi tambahkan air 500cc, lalu masukkan kepala ayam leher aduk2 hingga rata, rebus kembali sampai airnya surut dan mengental dan mengendap, lalau angkat pala leher ayam tiriskan..
- Angkat bumbu rebusan pala leher ayam yg sdh kental dan mengendap, tumis sesaat lalu masukkan pala leher ayam aduk smp rata, masykkan buncis aduk smp rata, tambahkan garam 2 sdt, penyedap 1,5 sdt, cek rasa, selesai.thk.
