Ini Dia Cara Menyiapkan Scallop Tofu in Superior Sauce Lezat

Posted on
{54f8e22a-b57d-46e4-8db5-e8240a32bd7f}

Scallop Tofu in Superior Sauce.

Scallop Tofu in Superior Sauce

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Scallop Tofu in Superior Sauce yang lezat ini hanya perlu 15 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Scallop Tofu in Superior Sauce.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Scallop Tofu in Superior Sauce

  1. Siapkan Bahan I.
  2. Diperlukan 2 tahu jepang, potong menjadi 10.
  3. Ambil 10 pc scallops.
  4. Diperlukan 1/4 tsp garam.
  5. Siapkan 1 tsp tepung maizena – campur dengan 1.5 tbsp air.
  6. Diperlukan 1 tsp tepung maizena untuk melumuri scallop.
  7. Diperlukan Bahan II.
  8. Ambil 1 ruas jahe iris tipis 3 bagian.
  9. Ambil 2 siung bawang putih – cincang.
  10. Siapkan 3 pc scallop – rendam dalam 1/2 cup air selama 2 jam, lalu suir2, air rendaman jangan dibuang.
  11. Diperlukan 1 tbsp saus tiram.
  12. Siapkan 1/4 tsp garam.
  13. Siapkan 1 tsp tepung maizena – campur dengan 2 tbsp air.
  14. Ambil 1 tsp minyak wijen.
  15. Siapkan 1 tsp arak masak (optional).

Cara memasak Scallop Tofu in Superior Sauce

  1. Taburkan garam dan tepung maizena pada scallop. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Potong tofu, tata di atas wadah tahan panas. Lalu tuangkan sedikit campuran tepung maizena dengan air di atas tofu satu per satu, lalu letakkan scallop di atas tofu. Campuran maizena akan merekatkan scallop dengan tofu..
  3. Steam tofu scallop selama 6 menit..
  4. Sambil menunggu steam tofu scallop siapkan saus superior..
  5. Tumis bawang dan jahe. Kemudian masukan air rendaman scallop dan suiran scallop. Masukkan saus tiram dan garam. Test rasa. Bisa tambahkam garam atau gula supaya lebih sesuai selera..
  6. Masukkan maizena. Aduk sampai mendidih dan mulai mengental. Masukkan minyak wijen dan arak masak. Siap untuk di tuangkan ke tofu scallop..
  7. Angkat steam tofu scallop dari kukusan, tepuk2 air dengan tisu wadah kukusan supaya tidak ada genangan air di wadah tofu scallop. Lalu pelan2 tuangkan saus ke atas scallop menggunakan sendok. Jangan langsung dituang semua, akan merusak tatanan. Siap sajikan..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *