Begini Cara Menyiapkan Sup Asparagus Rajungan Nikmat

Begini Cara Menyiapkan Sup Asparagus Rajungan Nikmat

Posted on

Sup Asparagus Rajungan.

Sup Asparagus Rajungan

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Sup Asparagus Rajungan yang lezat ini hanya memakai 15 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Sup Asparagus Rajungan.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sup Asparagus Rajungan

  1. Diperlukan 2 ekor rajungan, sedang ukurannya.
  2. Siapkan 1/2 kaleng asparagus kaleng. Potong selera.
  3. Ambil 1 butir putih telur ayam.
  4. Siapkan Bumbu :.
  5. Ambil 1/2 buah bawang bombay, iris halus.
  6. Ambil 3 siung bawang putih.
  7. Siapkan 1/2 sdt teh lada halus.
  8. Diperlukan 2 sdm tepung maizena, saya menggunakan tepung sagu kali ini karena pas kehabisan maizena.
  9. Diperlukan 1000 cc air untuk membuat kaldu kepiting.
  10. Ambil 1 sdt garam.
  11. Ambil Bahan saus sambal (aduk rata) :.
  12. Diperlukan 5 buah cabe rawit iris halus.
  13. Ambil 1/2 sdt saus tiram.
  14. Ambil 1 sdm kecap asin, saya menggunakan kecap asin cap hati angsa rasanya tak terlalu asin dibanding kecap merek lainnya. jadi mungkin bisa disesuaikan penggunaanya. (minta maaf bukan bermaksud promosi.
  15. Diperlukan 2 sdm kecap manis.

Langkah-langkah menyiapkan Sup Asparagus Rajungan

  1. Rebus Rajungan/kepiting hingga berkurang airnya kira kira 750 cc. Saring digunakan sebagai kaldu sup. Setelah dingin keluarkan daging dari cangkangnya..
  2. Haluskan merica dan bawang putih. Masukkan pada kuah kaldu..
  3. Tumis bawang bombay dengan sedikit (1/4 sdt teh) minyak sampai layu. Masukkan ke kuah kaldu. masukkan kepiting yang sudah dikeluarkan daging dari cangkangnya..
  4. Rebus hingga mendidih. masukkan garam. Tunggu mendidih, koreksi rasanya..
  5. Masukkan putih telur kedalam sup. aduk aduk hingga menggumpal kecil kecil. Masukkan potongan asparagus. Terakhir, masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan. Aduk aduk hingga mengental. Didihkan, angkat dan sajikan hangat bersama saus sambalnya..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *