Terong Ungu Kecap Manis Pedas.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Terong Ungu Kecap Manis Pedas yang lezat ini hanya perlu 10 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Terong Ungu Kecap Manis Pedas.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Terong Ungu Kecap Manis Pedas
- Ambil 3 bh terong ungu, iris menyerong.
- Ambil 1/2 bh bombay, iris2.
- Siapkan 3 bh baput, cincang halus.
- Siapkan 7 bh cabe kriting merah, haluskan.
- Ambil 5 bh cabe setan, potong2.
- Diperlukan 1 bh tomat, potong kecil2.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Ambil garam & Royco.
- Ambil air.
- Ambil minyak goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Terong Ungu Kecap Manis Pedas
- Iris menyerong terong ungu, cuci, rendam diair garam, tiriskan lalu goreng diminyak panas, bolak balik.
- Buat saos kecap pedasnya. Tumis duo bawang hingga harum, lalu masukkan duo cabe (halus & potongan) & irisan tomat, tumis lagi hingga aroma cabe tercium, lalu beri sedikit air, aduk rata.
- Masukkan terung goreng, lalu kecap manis, garam & Royco, aduk2 hingga rata, biarkan bumbunya meresap ke terong, koreksi rasa & sajikan.
