Klapertart Panggang.
Kamu bisa memasak Klapertart Panggang menggunakan 21 bahan dalam 8 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bahan Klapertart Panggang
- Kamu perlu Bahan bawah klapertart :.
- Kamu perlu 60 gr terigu pro sedang.
- Siapkan 60 gr maizena.
- Diperlukan 200 gr kental manis (me : frisian flag gold).
- Kamu perlu 300 ml susu cair full cream.
- Kamu perlu 300 ml air.
- Siapkan 300 ml air kelapa muda.
- Diperlukan 100 gr gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 3 butir kuning telur.
- Siapkan 100 gr daging kelapa muda (sesuai selera).
- Diperlukan 1 sdt vanila/vanili.
- Kamu perlu 100 gr keju cheedar parut.
- Kamu perlu 60 gr margarin.
- Kamu perlu Secukupnya kismis (sesuai selera).
- Diperlukan Bahan atas klapertart :.
- Diperlukan 3 butir putih telur.
- Diperlukan Topping klapertart :.
- Siapkan secukupnya Kismis.
- Siapkan Almond slice secukupnya.
- Kamu perlu secukupnya Kayu manis bubuk.
Langkah-langkah membuat Klapertart Panggang
- Step pertama ➡ Buat adonan bawah klapertart dahulu : Sediakan wajan, api nya jangan dihidupkan dulu. Campurkan terigu, maizena, kental manis. Aduk rata. Setelah rata masukkan susu cair, air, air kepala muda, gula pasir, dan garam. Aduk rata..
- Ambil 3 butir kuning telur, masukkan campuran cairan susu sedikit. Aduk rata. Kemudian masukkan ke wajan sambil disaring. Kemudian hidupkan api dan masak dengan api sedang sampai mengental..
- Setelah mengental kecilkan api. Masukkan daging kelapa muda, vanila dan keju. Aduk sampai keju meleleh. Kemudian matikan api..
- Masukkan margarin dalam keadaan adonan masih panas, agar margarin mudah tercampur. Kemudian masukkan kismis. Aduk rata dan sisihkan dahulu..
- Step kedua ➡ Adonan atas klapertart : Mixer 3 putih telur sampai mengembang dan kaku. Cirinya jika wadah dibalik adonan tidak tumpah..
- Kemudian sediakan wadah tahan panas. Saya pakai wadah aluminium foil ukuran 13x10x5cm. Masukkan adonan bawah klapertart. Kemudian adonan atas. Ratakan..
- Beri topping kismis, almond slice dan kayu manis bubuk..
- Panggang disuhu 190derajat celcius selama 10menit. (sesuaikan dengan oven masing2). Dan klapertart siap disajikan. Untuk cara membuat selengkapnya bisa juga dilihat di chanel youtube Nadya aldila. Terima kasih 🙏.
