Resep: Salmon Mentai ala-ala ? Anti Gagal

Posted on

Salmon Mentai ala-ala ?.

Salmon Mentai ala-ala ?

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Salmon Mentai ala-ala ? yang lezat ini hanya perlu 17 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Salmon Mentai ala-ala ?.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Salmon Mentai ala-ala ?

  1. Ambil 250 gr salmon fillet.
  2. Ambil 1 bungkus jamur enoki.
  3. Siapkan secukupnya Nori.
  4. Ambil Keju (di sini aku pakai mozzarella).
  5. Siapkan 200 gr Mayones.
  6. Ambil 50 gr Saus tomat.
  7. Siapkan 100 gr Saus sambal.
  8. Ambil 50 gr Tobiko (kalau mau aja).
  9. Diperlukan 1 sdt Gula merah.
  10. Diperlukan Nori.
  11. Diperlukan Nasi ~500gr.
  12. Siapkan Bumbu salmon.
  13. Diperlukan 1 sdt Garam.
  14. Diperlukan 1 sdm Minyak wijen.
  15. Ambil Bumbu kulit salmon goreng.
  16. Diperlukan secuil Merica bubuk.
  17. Siapkan secuil Garam.

Cara memasak Salmon Mentai ala-ala ?

  1. Pisahkan salmon fillet dari kulitnya, iris tipis daging salmon menjadi potongan kecil sesuai selera.
  2. Olesi daging salmon dengan garam dan minyak wijen, kulit salmon dengan garam dan merica bubuk secukupnya. Simpan di kulkas selama ~1 jam.
  3. Rebus enoki dengan air + gula merah dan secuil garam.
  4. Keluarkan salmon dari kulkas. Panaskan wajan dan dengan api kecil, panggang salmon di atas wajan anti lengket menggunakan secuil minyak/butter. Angkat ketika warna berubah (sesuai selera aja tingkat kematangannya). Setelah itu, goreng kulit salmon.
  5. Gunting kecil2 nori dan campurkan ke dalam nasi.
  6. Campurkan mayo, saus tomat, saus sambal dan tobiko untuk membuat saus mentai. Berat hanya perkiraan saja, silakan bagi2 proporsinya sesuai selera.
  7. Susun nasi, jamur, salmon, saus mentai, dan keju di dalam wadah..
  8. Panggang dengan oven di 100C, selama 12-15 menit.
  9. Taburkan nori (lagi) dan kulit salmon supaya ada rasa2 crunchy. Hidangkan~.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *