Resep: Ayam Saus Nanas Tanpa Ribet

Posted on

Ayam Saus Nanas.

Ayam Saus Nanas

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Ayam Saus Nanas yang lezat ini hanya perlu 16 bahan dan dalam 15 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Ayam Saus Nanas.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Saus Nanas

  1. Diperlukan 300 gr ayam fillet.
  2. Diperlukan 1 buah nanas.
  3. Diperlukan 4 buah cabe besar merah dan hijau.
  4. Diperlukan 1/2 buah bawang bombay.
  5. Diperlukan 1 tangkai daun prei.
  6. Diperlukan 1 tangkai daun bawang.
  7. Ambil 2 tangkai seledri.
  8. Siapkan 6 siung bawang putih.
  9. Diperlukan Secukupnya maizena dilarutkan.
  10. Diperlukan Secukupnya fish sauce (opsional).
  11. Siapkan Secukupnya air.
  12. Ambil Secukupnya gula, garam merica.
  13. Siapkan Secukupnya bumbu ukep ayam (instan/bikin sendiri).
  14. Siapkan 1 bungkus tepung bumbu.
  15. Ambil 1 butir telur.
  16. Siapkan Secukupnya minyak goreng.

Berikut cara memasak: Ayam Saus Nanas

  1. Cuci bersih ayam, bebaskan dari tulang²nya, potong². Lalu ukep bersama tulangnya) dengan sedikit air dan bumbu ukep..
  2. Bumbu ukep: Haluskan 3 siung bawang putih, ¼ sdm ketumbar, 1 sdt garam, 1 ruas jari kunyit. Ukep ayam dengan ±2 gelas air. Masak hingga bumbu meresap..
  3. Tiriskan ayam fillet ukep. Siapkan tepung bumbu di wadah. Siapkan telur yang sudah dikocok..
  4. Ambil ayam satu per satu, celup di telur, lalu taruh di tepung bumbu. Ambil ayamnya kira² sebanyak seperti di foto..
  5. Goyang² wadah, sampai ayam tertutup tepung bumbu..
  6. Ambil ayam dengan capit/sumpit yang berbeda..
  7. Lalu taruh di wadah lain. Ulangi sampai ayam habis..
  8. Goreng dengan minyak banyak dan panas dengan api sedang sampai kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan..
  9. Kupas nanas, buang mata²nya, lumuri dengan garam. Diamkan ±10 menit. Lalu cuci bersih dan potong²..
  10. Potong² bawang bombay, cabe besar, daun prei, daun bawang dan seledri..
  11. Tumbuk bawang putih. Bagi 2 bagian, ⅓ dan ⅔ bagian. Goreng kering yang ⅔ bagian..
  12. Tumis bawang putih ⅓ bagian sampai harum. Masukkan bawang bombay dan daun prei, aduk² sampai layu. Masukkan air. Setelah mendidih masukkan gula, merica dan garam. Tuang larutan maizena. Kekentalan sesuai selera. Tes rasa..
  13. Masukkan potongan daun bawang, cabe besar, seledri dan bawang putih tumbuk goreng. Sisakan sedikit bawang putih tumbuk goreng dan daun bawang untuk taburan. Beri secukupnya fish sauce untuk menambah rasa. Rasa saus cenderung manis dan gurih. Siap dituang di ayam fillet dan tahu goreng..!!.
  14. Taraaa ???.
  15. Ini penampakan tahu goreng nya. Proses penepungannya sama dengan penepungan ayam. Kalau tahu hanya digoreng saja tanpa tepung, saya belom coba hehe.. Sepertinya kurang mantap.. Karena rasa dan sedikit kriuk tahu bertepungnya itu enyak..enyak..enyakk!! ??.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *