Resep: Ayam Geprek Sambel Terasi Nikmat

Posted on

Ayam Geprek Sambel Terasi.

Ayam Geprek Sambel Terasi

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Ayam Geprek Sambel Terasi yang lezat ini hanya butuh 25 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Ayam Geprek Sambel Terasi.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Geprek Sambel Terasi

  1. Ambil 500 gr ayam (pot 5).
  2. Siapkan Minyak goreng.
  3. Ambil Bumbu marinasi: (haluskan).
  4. Diperlukan 3 siung bawang putih.
  5. Diperlukan 3 butir kemiri.
  6. Diperlukan 2 cm kunyit.
  7. Diperlukan 1 /2 sdt ketumbar bubuk.
  8. Siapkan secukupnya Garam.
  9. Diperlukan Bumbu tepung kering:.
  10. Diperlukan 6 sdm tepung terigu.
  11. Siapkan 3 sdm tepung tapioka.
  12. Diperlukan 1 sdm tepung maizena.
  13. Diperlukan 2 sdm tepung bumbu siap saji.
  14. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
  15. Ambil secukupnya Garam.
  16. Ambil Sambal terasi:.
  17. Diperlukan Minyak goreng.
  18. Diperlukan 4 siung bawang merah.
  19. Ambil 2 siung bawang putih.
  20. Diperlukan 1 bh terasi abc.
  21. Siapkan 15 bh cabe rawit orange.
  22. Ambil 3 bh cabe merah keriting.
  23. Siapkan 4 bh tomat cheri.
  24. Diperlukan secukupnya Garam.
  25. Diperlukan secukupnya Gula merah.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Sambel Terasi

  1. Haluskan bumbu marinasi, sisihkan. Aduk rata dengan ayam yang telah dibersihkan. Diamkan kurang lebih 2 jam hingga bumbu meresap..
  2. Dalam wadah aduk rata semua tepung dan baking powder, beri sedikit garam, aduk rata kembali..
  3. Jika sudah 2 jam, campurkan ayam ke dalam adonan tepung. Baluri semua ayam sambil dicubit-cubit hingga tepung keriting dan menempel pada ayam..
  4. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak (agar ayam terendam saat digoreng). Setelah itu goreng ayam dengan api cenderung kecil. Goreng hingga kunung keeemasan. Angkat sisihkan..
  5. Sambel terasi: panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng semua bumbu kecuali garam dan gula merah. Masak hingga senua bahan berubah warna. Angkat.
  6. Giling kasar dalam cobek semua bahan, lalu tambahkan garam dan gula merah. Cicici rasa, jika sudah pas, masukkan ayam lalu geprek di atas sambel terasi, lalu tata di atas piring saji. Siap dinikmati dengan nasi panas. Dijamin lahap.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *