Ini Dia Cara Memasak Sate Padang Lezat

Posted on

Sate Padang.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Sate Padang yang lezat ini hanya perlu 41 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Sate Padang.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sate Padang

  1. Siapkan Bahan Rebusan Lidah.
  2. Ambil 1 buah lidah sapi.
  3. Siapkan 3 lembar daun salam.
  4. Ambil 1 sdt garam.
  5. Ambil Bahan Bumbu Dasar (yang dihalukan).
  6. Siapkan 50 gr bawang merah.
  7. Ambil 50 gr bawang putih.
  8. Siapkan 25 gr jahe.
  9. Ambil 25 gr lengkuas.
  10. Diperlukan 1 ruas Kunyit sampai warna bagus.
  11. Siapkan Bahan tumis Lidah.
  12. Siapkan 2 sdm bumbu dasar.
  13. Siapkan 1 sdm cabe giling.
  14. Ambil 1 batang serai memarkan.
  15. Siapkan 1 lbr daun kunyit.
  16. Siapkan 2 lbr daun salam.
  17. Siapkan 3 buah daun jeruk (sobek2).
  18. Ambil Secukupnya garam (jgn terlalu asin karena nanti ditambah kuah).
  19. Ambil Bahan kuah Sate.
  20. Siapkan 2 sdm bumbu dasar.
  21. Ambil 1 sdm cabe giling.
  22. Ambil 1 batang serai.
  23. Diperlukan 1 lbr daun kunyit.
  24. Ambil 2 lmbr daun salam.
  25. Siapkan 3 lmbr daun jeruk.
  26. Diperlukan 3 butir kapulaga.
  27. Ambil 3 buah cengkeh.
  28. Ambil 1/2 sdt jinten bubuk.
  29. Siapkan 1 sdt kari.
  30. Ambil 1 buah asam kandis.
  31. Siapkan 1/2 buah pala.
  32. Ambil 1/3 kayumanis.
  33. Diperlukan 1/2 sdt ketumbar.
  34. Diperlukan Secukupnya gula.
  35. Siapkan Secukupnya garam.
  36. Siapkan Pelengkap.
  37. Siapkan sesuai selera Bawang goreng.
  38. Ambil secukupnya Lontong.
  39. Diperlukan 1 lt air.
  40. Diperlukan secukupnya Kerupuk.
  41. Ambil 2 1/2 sdm tepung beras.

Cara memasak Sate Padang

  1. Rebus semua bahan rebusan lidah sampai empuk, saya butuh 40 menit dengan panci presto. Jika sudah tiriskan dan potong2 kotak.
  2. Tumis bahan ungkep lidah bersama semua daun2 dan bumbu lain, masukkan lidah, tambahkan sedikit air, masak hingga menyerap saja. Kemudian tusuk2 sate..
  3. Tumis bahan kuah sampai harum. Jika sudah masukkan air, garam dan gula, masak hingga mendidih dan agak menyurut. Kemudian koreksi rasa..
  4. Jika sudah kuah mengental, masukkan tepung beras yang sudah dilarutkan dengan air. Masak hingga meletup. Sajikan dengan sate dan lontong..

Leave a Reply

Your email address will not be published.