Ini Dia Cara Memasak Ceker Ayam Crispy Anti Gagal

Posted on

Ceker Ayam Crispy.

Ceker Ayam Crispy

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Ceker Ayam Crispy yang lezat ini hanya perlu 16 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Ceker Ayam Crispy.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ceker Ayam Crispy

  1. Siapkan 500 gr cakar ayam.
  2. Diperlukan 2 lembar daun salam.
  3. Diperlukan 1 sdt garam.
  4. Ambil 200 gr tepung terigu (cakra).
  5. Siapkan 4 sdm tepung maizena.
  6. Ambil 2 sdm tepung sagutani/tapioka.
  7. Siapkan 1 sdt baking powder.
  8. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  9. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
  10. Ambil Bahan saus:.
  11. Diperlukan 2 siung bawang putih, cincang.
  12. Siapkan 4 sdm saos tomat.
  13. Ambil 2 sdm saos cabe.
  14. Siapkan 1 sdm saos tiram.
  15. Siapkan 50 ml air.
  16. Diperlukan 1/2 sdt gula pasir.

Langkah-langkah menyiapkan Ceker Ayam Crispy

  1. Cuci bersih cakar ayam dan buang kukunya, lalu presto beri daun salam dan garam selama 20 menit agar tulang melunak, setelah matang angkat buang airnya, dinginkan..
  2. Siapkan tepung aduk rata, ambil 5sdm tepung untuk membuat lapisan basahnya beri air hingga kentalnya pas untuk melapisi cakar ayam, aduk rata, setelah diberi lapisan basah, pindahkan ke tepung kering, aduk-aduk hingga semua permukaan cakar ayam terlapisi tepung, lalu sebelum digoreng diketuk ketuk agar tepung yg tidak menempel agar jatuh, goreng langsung diminyak panas hingga menguning dan tiriskan..
  3. Untuk sausnya, tumis bawang putih diminyak panas setelah wangi masuka air, saos cabe, saos tomat, saos tiram dan gula aduk rata hingga mengental, siram keatas cakar ayam sesaat sebelum disajikan..

Leave a Reply

Your email address will not be published.