Dory with Lemon Creamy Sauce.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Dory with Lemon Creamy Sauce yang lezat ini hanya memakai 19 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Dory with Lemon Creamy Sauce.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Dory with Lemon Creamy Sauce
- Diperlukan Dory.
- Diperlukan 1 kg Ikan Dory fillet.
- Siapkan 1 sdm Garam Bubuk.
- Diperlukan 1 sdm Lada Bubuk.
- Siapkan 1 sdm Mayonnaise (opsional).
- Siapkan 1/3 Buah Lemon.
- Siapkan 1 sdm Butter (saya pakai oyster butter).
- Diperlukan 1 sdm Margarin.
- Siapkan Lemon Creamy Sauce.
- Siapkan 1 sdm Margarin.
- Ambil 2 Gelas Susu Full Cream (saya pakai Greenfields).
- Ambil 1 sdm Tepung Maizena.
- Ambil 1 sdm Butter (saya pakai Oyster Butter).
- Ambil 5 siung Bawang Putih.
- Diperlukan 1/2 siung Bawang Bombay.
- Ambil 1 sdt Garam Bubuk.
- Diperlukan 1/2 buah lemon.
- Siapkan Keju Parut.
- Diperlukan Secukupnya Parsley.
Cara memasak Dory with Lemon Creamy Sauce
- Marinasi Ikan Dory dengan garam, lada bubuk, mayonaise, dan lemon. Diamkan selama 1-2 jam..
- Cairkan 1 sdm margarin lalu campur dengan larutan 1 gelas susu full cream dan tepung maizena. Aduk dengan whisk hingga merata..
- Panggang ikan Dory yang telah dimarinasi dengan 1 sdm margarin dan 1 sdm butter. Sesuaikan dengan tingkat kematangan yang diinginkan. Tips: jangan terlalu sering dibolak balik agar ikan tidak hancur. Hidangkan ikan di piring..
- Untuk sauce: lelehkan 1 sdm butter lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masak dengan api sedang..
- Masukkan 1 gelas susu dan larutan susu+margarin pada poin 2. Aduk hingga merata dan mendidih..
- Masukkan bahan lainnya seperti parutan keju, perasan lemon dan garam bubuk. Koreksi rasa..
- Apabila sudah sesuai dengan selera, kecilkan api dan masukkan parsley kering. Aduk hingga merata..
- Tuangkan sauce ke atas ikan Dory yang sudah ditata. Voila! Selamat menikmati!.
