Resep: Sup Buntut Sapi Lezat

Posted on

Sup Buntut Sapi. Sup buntut ini favorit kami banget, beberapa kali buat kali inilah merasa puas. Setelah dapet bocornya resep dari koki ahli Untuk metode pengempukan bebas. Sup buntut dibuat dengan ekor sapi.

Sup Buntut Sapi Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup? Sup Buntut Sapi merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Mendengar namanya saja kita langsung bisa dibuat ngileh oleh Sup Buntut Sapi.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Sup Buntut Sapi yang lezat ini hanya perlu 18 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Sup Buntut Sapi.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sup Buntut Sapi

  1. Diperlukan 500 gr buntut sapi.
  2. Diperlukan 2 buah wortel.
  3. Ambil 1 buah kentang.
  4. Ambil 2 batang daun bawang.
  5. Diperlukan 2 batang seledri.
  6. Siapkan Tomat.
  7. Siapkan Bumbu Tumisan.
  8. Diperlukan 4 siung bawang putih.
  9. Ambil 1/2 sdt lada.
  10. Diperlukan 1/2 biji pala.
  11. Siapkan Bumbu penyedap.
  12. Siapkan Garam.
  13. Siapkan Gula.
  14. Diperlukan Kaldu Jamur (opsional).
  15. Ambil Jahe.
  16. Diperlukan Daun salam.
  17. Diperlukan Bumbu tambahan.
  18. Diperlukan Bawang goreng.

Sudah terkenal sejak dulu bagaimana rasa kaldu. Rebus buntut, wortel, kentang hingga empuk. Masukkan sisa bahan dan kecap manis Bango. Sup buntut sapi siap disajikan dengan nasi putih.

Cara memasak Sup Buntut Sapi

  1. Cuci bersih buntut sapi, rebus air dalam panci, ketika air sudah mendidih masukan buntutnya, rebus air hingga daging dibuntut empuk kira2 2 jam deh. Setelah empuk buang airnya, rebus air baru masukan kembali buntutnya..
  2. Haluskan bumbu tumisan, kemudian tumis dan masukan ke dalam air rebusan buntut. Masukan semua bumbu penyedap, sambil tes rasa..
  3. Cuci dan potong semua sayuran, masukan ke dalam sup. Tunggu hingga wortel matang, tes rasa..
  4. Walaaa… Sup matang, tambahkan bawang goreng, dinikmati selagi hangat dengan nasi hangat betapa nikmatnya..

Buntut sapi atau ekor sapi mungkin sebagian orang belum pernah mencoba untuk memasaknya. Untuk membuat resep sup buntut sapi yang lezat, ekor sapi tadi sebaiknya sudah dipotong potong terkebih dahulu sebelum direbus bersama bumbunya. Potongan jangan terlalu besar ya, kira kira. Berbeda dengan sup buntut pada umumnya namun tak kalah lezatnya. Dengan tambahan dua jenis jamur, secara penampilan dan rasa pastinya akan membuatmu penasaran!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *