Sambal Ikan Sarden Mix Buncis.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Sambal Ikan Sarden Mix Buncis yang lezat ini hanya butuh 14 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Sambal Ikan Sarden Mix Buncis.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sambal Ikan Sarden Mix Buncis
- Ambil 400 gram Buncis.
- Ambil 1 kg Ikan sarden.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Diperlukan 7 siung bawang putih.
- Ambil 25 buah cabe merah keriting.
- Ambil 1 bks Bumbu racik Ikan goreng (opsional).
- Siapkan 1 bks Kaldu bubuk rasa ayam.
- Ambil 1/2 sdm gula.
- Ambil 1 sdm Ketumbar bubuk.
- Ambil secukupnya air.
- Siapkan secukupnya minyak sayur untuk menggoreng.
- Siapkan 1 buah jeruk kunci ukuran kecil.
- Diperlukan 1/2 sdt saos tiram.
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
Berikut cara memasak: Sambal Ikan Sarden Mix Buncis
- Siangi ikan dan cuci sampai bersih. Setelah itu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Tambahkan bumbu racik ikan (bisa di-skip, sbg gantinya pake garam. Kebetulan garam lagi habis jadi pake ini 😁). Masukkan ikan ke dalam kulkas +/- 15 menit..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe (sy pake ulekan), Beri 1/4 sdm minyak sayur agar bumbu menjadi lebih harum..
- Panaskan minyak, goreng ikan hingga berwarna kuning golden. Tiriskan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan kaldu bubuk, gula, ketumbar bubuk. Aduk hingga rata. Setelah bumbu harum, masukkan irisan buncis. Aduk kembali hingga rata..
- Masukkan ikan yang telah digoreng. Tambahkan sedikit air. Masukkan perasan jeruk kunci, tambahkan saos tiram. Tutup wajan. Stelah air mengering, matikan kompor..
- Sajikan dengan nasi hangat..
- Selamat menikmati. 😁.
