Resep: 13. Tahu Campur Pur Pur Puuur Lezat

Posted on

13. Tahu Campur Pur Pur Puuur. Anda pernah menikmati lezat dan segarnya Tahu Campur? Bagi Anda yang tinggal di sekitar Kota Surabaya, pastilah tidak asing dengan Tahu Campur Lamongan. Menurut saya pribadi, resep tahu campur yang paling maknyus adalah tahu campur dari Surabaya dan Lamongan.

13. Tahu Campur Pur Pur Puuur Tahu Campur Pak Minto memiliki citarasa kuah yang berbumbu kuat dengan daging otot kikil sapi yang empuk. Tahu campur Lamongan menggunakan bahan-bahan pembuatan yang terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong Perpaduan antara bahan-bahan tersebut membuat tahu campur Lamongan memiliki rasa cukup menarik di lidah, rasa nikmat tersebut adalah gurih-gurih segar. Ask anything you want to learn about Pur-pur_puuur by getting answers on ASKfm.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan 13. Tahu Campur Pur Pur Puuur yang lezat ini hanya butuh 30 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan 13. Tahu Campur Pur Pur Puuur.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat 13. Tahu Campur Pur Pur Puuur

  1. Siapkan 125 gr daging sapi.
  2. Siapkan 125 gr kikil.
  3. Ambil 2 lembar salam.
  4. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
  5. Ambil 2 btg sere, geprek.
  6. Siapkan 2 ruas jari laos, geprek.
  7. Ambil secukupnya air.
  8. Siapkan Bumbu halus untuk kuah :.
  9. Siapkan 6 buah bawang merah.
  10. Siapkan 4 siung bawang putih.
  11. Ambil 2 cm jahe, geprek.
  12. Ambil 1 ruas jari kunyit.
  13. Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk (bisa dtambah/kurangi).
  14. Diperlukan 1 sdt jinten (bs dtambah/kurangi).
  15. Diperlukan 1/2 buah batok gula merah.
  16. Ambil 2 lembar daun jeruk purut (bs ga pake).
  17. Ambil secukupnya garam, merica.
  18. Ambil Bumbu petis :.
  19. Siapkan 1/2 ons petis (kira" 3-4 sdm).
  20. Diperlukan 2 sdm bawang putih goreng.
  21. Ambil secukupnya garam.
  22. Diperlukan Pelengkap :.
  23. Diperlukan Lontong (ga pake).
  24. Siapkan Singkong goreng/jemblem (ga pake).
  25. Siapkan Kecambah.
  26. Ambil Daun sla.
  27. Ambil Tahu bentet (tahu padat).
  28. Diperlukan Suun / mie kuning (aq: suun).
  29. Ambil Sambal.
  30. Siapkan Kerupuk gado gado.

Sudah lama pengen bikin tahu campur Surabaya.sejak nyimpan potongan tabloid yang berisi ulasan dan resep tahu campur Surabaya yang otentik dari warung tahu campur terkenal.katanya sich. Pak Jamal gitu.di tabloid info kuliner. Cari tahu tentang KBBI, Kamus Gaul, Arti Nama, Kode Pos, Ibu Kota, Mata Uang, Obat, Penyakit, dan Pahlawan. Dalam kehidupan sehari-hari kita seringkali mendengar kata Campur.

Berikut cara memasak: 13. Tahu Campur Pur Pur Puuur

  1. Bersihkan kikil dan dgg sapi, rebus dengan laos, sere, jeruk purut dan salam dengan api kecil sampe empuk (aq: pake presto kurleb 20menit an saja).
  2. Untuk bumbu kuah nya : haluskan semua bumbu yg dihaluskan tersebut, sisihkan.
  3. Daging ma kikil yg uda empuk td, dibilas air bersih, air rebusannya dibuang saja. bilas juga bumbu nya kalo mau dipake lagi, karena punya saya, saya pake lagi hehehe kalo ga mau dipake lg juga gpp kok.
  4. Potong" dgg ma kikil kemudian taruh dipanci dan dikasi air 3/4 dr ukuran panci itu, rebus lagi dgg dan kikil itu..
  5. Di kompor lainnya, tumis bumbu halus sama bumbu yg td buat rebus dgg sampe harum terus kasi air secukupnya, didihkan, sisihkan..
  6. Apabila rebusan dgg suda mendidih, masukkan bumbu kuah tumis td dan didihkan lagi sampe bnr"mateng n meresap bumbunya. Cek rasa ya.. Rasanya yg jelas kayak soto cm ada dominan manis krn gula merah, sisihkan. Oia karena banyak nya bumbu" yg ga halus, jd pas uda mateng itu saya saring kuah nya, jd d panci tgl kuah sama dggnya aja.. Bumbunya sprti laos, sere dkk saya buang. Tp bisa juga ga usa disaring, suka suka ?.
  7. Ulek bawang putih goreng, kasi garam dikiit aja / sesuai selera kemudian rebus dengan air secukupnya (kurleb 100 ml) kemudian masukkan petis, didihkan (petisnya nanti jd kental), sisihkan.
  8. Ambil piring ato mangkok, ambil petis nya 1-2 sdm kemudian kasi potongan daun sla, potongan tahu, suun, cambah, siram dengan kuah yg masi panas dan dgg serta kikil kmdn campur biar petisnya larut dengan kuahnya dan terakhir kasi sambal dan kerupuk.. Duh mantap jiwa dah ??? (urutan mencampurnya suka suka ya, kalo saya nyampurnya gt).
  9. Oia ini versi apa ya.. Irit mgkn ya, dgg yg kepake total cm 1/4 kg uda bs buat 6-8 porsi dengan catatan dgg nya untuk tiap porsi ga banyak", itu saya banyakin tahu ma cambahnya, dgg ma kikil nya cm 3-4 iris aja ??.

Untuk itu kita perlu mengetahui penjelasan sebenarnya dari kata Campur. Tumis kacang panjang tahu kulit ini bisa anda buat dengan mudah di rumah. Caranya sederhana dan bahan yang dibutuhkannya mudah didapatkan. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Campur Tahu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *