Sop Buntut Goreng ala Me..
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Sop Buntut Goreng ala Me. yang lezat ini hanya memakai 18 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Sop Buntut Goreng ala Me..
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sop Buntut Goreng ala Me.
- Diperlukan 7-8 potong buntut sapi.
- Ambil 2 cm jahe.
- Ambil 2,5 L air.
- Diperlukan 1 buah wortel potong sesuai selera.
- Ambil 1 buah tomat potong agak besar.
- Ambil Bawang daun iris agak tebal seledri.
- Ambil Bumbu tumis.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 2 butir bawang putih.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Ambil Bumbu rendam.
- Diperlukan 1 cm pala.
- Siapkan 1 butir bawang putih.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil 3 sdm Kecap manis.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Diperlukan 2 sdm saus tiram.
- Siapkan secukupnya Garam.
Cara memasak Sop Buntut Goreng ala Me.
- Cuci bersih buntut sapi.. rebus sebentar saja (kurleb 5 mnt) angkat tiriskan…
- Siapkan kembali air yg beraih dengan panci bersih rebus kembali buntut beri jahe biarkan sampai mendidih lalu kecilkan api beri garam biarkan samai daging empuk (kurleb 2,5 jam).
- Sambil nunggu siapkan bumbu rendam. Haluskan pala bawang putih merica garam.. lalu tambahkan kecap manis kecap asin saus tiram.
- Setelah empuk angkat daging masukan ke dalam bumbu rendaman kemudian tambahkan air kaldunya kemudian masak biar bumbu lbh cepat meresap sebentar aja.
- Kemudian tumis bumbu tumisan sebentar saja sampai harum bawang tercium (tidak perlu sampai coklat).. masukan bumbu tumisan ke dalam air kaldu..masukan juga wortel.. masak sampai wortel matang… tambahkan tomat dan bawang daun matikan dan siap di hidangkan.