Resep: Sup buntut sapi. Tanpa Ribet

Posted on

Sup buntut sapi.. Sup buntut ini favorit kami banget, beberapa kali buat kali inilah merasa puas. Setelah dapet bocornya resep dari koki ahli Untuk metode pengempukan bebas. Sup buntut dibuat dengan ekor sapi.

Sup buntut sapi. Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup? Sup Buntut Sapi merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Mendengar namanya saja kita langsung bisa dibuat ngileh oleh Sup Buntut Sapi.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Sup buntut sapi. yang lezat ini hanya butuh 15 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Sup buntut sapi..

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sup buntut sapi.

  1. Siapkan 2 kg buntut sapi potong sesuai selera.
  2. Ambil Seikat daun sledri.
  3. Diperlukan Toping.
  4. Diperlukan 3 wortel potong agak besar rebus 1/2 matang.
  5. Diperlukan 2 tomat besar potong sesuai selera.
  6. Diperlukan 2 daun prei iris halus.
  7. Diperlukan 2 jeruk nipis.
  8. Ambil Brambang goreng.
  9. Ambil Sambal (cabe kecil + bawang dikukus lalu dihaluskan).
  10. Ambil Bumbu dihakuskan.
  11. Ambil 2 plastik bawang goreng.
  12. Siapkan 3 plastik brambang goreng.
  13. Siapkan 1,5 sdt merica bubuk.
  14. Diperlukan 1 buah utuh pala dibagi 2.
  15. Diperlukan 3 kotak maggi sapi.

Sudah terkenal sejak dulu bagaimana rasa kaldu. Rebus buntut, wortel, kentang hingga empuk. Masukkan sisa bahan dan kecap manis Bango. Sup buntut sapi siap disajikan dengan nasi putih.

Cara memasak Sup buntut sapi.

  1. Cuci bersih buntut sapi lalu tiriskan, kemudian rebus air sampe mendidih masukan buntut, tunggu sampe mendidih dan keluar darahnya lalu buang air dan cuci lagi dgn air mengalir.
  2. Rebus air sampe mendidih lalu masukan buntut sapi +kan garam kira2 1 sdm lalu rebus sampe setengah matang..
  3. Haluskan bumbu lalu masukan kedalam rebusan buntut +kan maggi, gula dikit, daun seledri lalu rebus lagi sampe buntut menyatu dgn bumbu, koreksi rasa jika dirasa udah pas matikan kompor.
  4. Cara penyajian, ambil sup buntut yg udah panas taruh dalam mangkok lalu taruh wortel, tomat, daun prei, sambel, perasan air jeruk nipis dan taburi brambang goreng… hmmm yummy…. 😋😋😋 Selamat menikmati…..
  5. Sedikit tip untuk mengurangi lemak yang berlebih dari buntut sapi. Aku rebus sehari sebelumnya, sebelum diberi bumbu aku dinginkan lalu aku masukin dlm kulkas keesokan hari lemak akan mengeras, lalu lemak aku buang. Kemudian buntut aku rebus lagi dan dibumbui..
  6. Nah itu tip dari aku karena aku sangat peduli ama kesehatan keluargaku… 🙏.

Buntut sapi atau ekor sapi mungkin sebagian orang belum pernah mencoba untuk memasaknya. Untuk membuat resep sup buntut sapi yang lezat, ekor sapi tadi sebaiknya sudah dipotong potong terkebih dahulu sebelum direbus bersama bumbunya. Potongan jangan terlalu besar ya, kira kira. Berbeda dengan sup buntut pada umumnya namun tak kalah lezatnya. Dengan tambahan dua jenis jamur, secara penampilan dan rasa pastinya akan membuatmu penasaran!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *