Resep: Capcay kuah Tanpa Ribet

Capcay kuah. Setelah minyak panas kemudian masukkan bawang bombai cincang dan bawang. Capcay kuah tanpa meizena. foto: Instagram/@djanara.homecook. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu.

Resep capcay merupakan salah satu masakan. Sayur-sayuran yang lazim ditemukan dalam capcay adalah wortel, jagung muda, daun caisim, sawi hijau, sawi putih, brokoli, kol, kembang kol, kapri, ataupun buncis. Penjelasan lengkap seputar Resep Capcay Kuah dan Goreng.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Capcay kuah yang lezat ini hanya perlu 21 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Capcay kuah.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Capcay kuah

1. Ambil secukupnya Wortel.
2. Ambil secukupnya Caisim.
3. Diperlukan secukupnya Jagung.
4. Ambil secukupnya Jamur enoki.
5. Diperlukan 5 buah Bakso ikan.
6. Siapkan 1 cm jahe (digeprek).
7. Diperlukan 3 siung bawang putih.
8. Diperlukan 1 cabe rawit.
9. Diperlukan Bumbu B.
10. Diperlukan 1 sdm saus tiram.
11. Siapkan 1 sdt kecap asin.
12. Ambil 1 sdt gula.
13. Diperlukan 1/2 sdt garam.
14. Diperlukan 1 sdm minyak wijen.
15. Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
16. Ambil Bahan pengental/kuah.
17. Siapkan 1 sdm maizena.
18. Diperlukan 100 ml air.
19. Siapkan Minyak untuk menumis.
20. Diperlukan 100 ml air.
21. Ambil Bawang goreng sebagai hiasan.

Dibuat dari Bumbu dan Rempah Rempah Pilihan. Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. Nah demikian resep memasak Capcay kuah kental sedap dan enak. Cocok bagi penggemar sayuran atau vegetarian, dan sangat pas disantap pada malam hari.

Cara memasak Capcay kuah

1. Siapkan Bahan Pertama. Sisihkan..
2. Masukan minyak sedikit, Tumis bawang putih, cabai rawit dan jahe sampai harum..
3. Masukan wortel dan bakso ikan. Aduk rata sampai setengah matang..
4. Masukan jamur dan jagung pipil. Aduk rata..
5. Masukan caisim, aduk kembali..
6. Tambahkan air sekitar 100 ml air. Lalu masukan bumbu B. Koreksi rasa ya. Aduk rata..
7. Tunggu sampai mendidih..
8. Larutkan bahan pengental, lalu masukan ke dalam capcay perlahan-lahan. Lalu aduk rata ya..
9. Capcay siap dihidangkan. Saya tambahin bawang goreng, tapi ini pilihan sih. Selamat mencoba!.

Capcay kuah sudah merambah ke seluruh penjuru dunia karena memang di sebarkan oleh etnis China. Kita ketahui sendiri pegaruh etnis China sangat besar. Walaupun di dalam resep capcay kuah. Cara Membuat Capcay Kuah: Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera. Tuang air tepung maizena ke dalam sayuran.