Resep: Sop buntut Anti Gagal

Posted on

Sop buntut. Sop Buntut – Oxtail Soup Another sop buntut varation with grilled oxtail. These places claimed that they grilled the oxtail first, presumably with some spices, and made the soup from the grilled oxtail. In Indonesian cuisine, oxtail soup (Indonesian: sop buntut) is a popular dish.

Sop buntut Different versions of oxtail soup exist: Korean, Chinese, a fried/barbecued oxtail combined with soup variation which is a popular dish in Indonesia where it is called as sop buntut. This is my version of Indonesian Sop Buntot, which is a deeply comforting oxtail and vegetable soup. Rich in collagen and filled with complex flavors, I always serve this with steamed rice and extra sliced tomatoes, fish sauce, shallot flakes (or French-fried onions), and lime wedges on the side.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Sop buntut yang lezat ini hanya memakai 16 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Sop buntut.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sop buntut

  1. Ambil 1 kg buntut sapi.
  2. Siapkan 3 buah wortel iris tipis.
  3. Ambil 3 buah kentang iris kotak.
  4. Siapkan 3 buah tomat iris bagi 6.
  5. Siapkan 1 batang daun bawang.
  6. Ambil secukupnya Daun seledri.
  7. Ambil :Bumbu halus.
  8. Ambil 5 siung bawang putih.
  9. Ambil 5 siung bawang merah.
  10. Diperlukan 5 siung kemiri.
  11. Siapkan Rempah celup :.
  12. Diperlukan 1 batang Sereh.
  13. Diperlukan 5 butir cengkeh.
  14. Ambil 2 cm jahe.
  15. Diperlukan 2 cm lengkuas.
  16. Ambil 10 cabe rawit (sesuai selera).

Tapi, karena masa pandemi jadi parno buat makan di luar rumah. Resep sop buntut sapi enak dan hasilnya menjadi lebih spesial ketika dinikmati bersama seluruh keluarga tercinta. Segar kuah dari sopnya terasa segar gurih karena bumbunya yang pas mantap. Untuk hasil terbaik bumbu yang digunakan harus disesuaikan dengan jumlah airnya bukan banyaknya bahan seperti resep masakan hari ini Sop buntut "ekor" sapi ini bisa menjadi salah satu alternatif untuk.

Langkah-langkah menyiapkan Sop buntut

  1. Cuci bersih buntut lalu masak lama sampai empuk.
  2. Tumis bumbu galus sampai wangi,lalu masukin rempah celup,aduk sampai wangi trus masukin air kaldu,aduk rata dan tunggu mendidih.
  3. Setelah mendidih masukan wortel aduk rata tunggu setengah mateng,dan masukan cabai aduk rata lagi..
  4. Setelahnya masukan kentang,aduk rata lagi tunggu sampai setengah matang..
  5. Masukan buntut aduk rata lagi tnggu mendidih bentar,lalu masukan tomat dan daun bawang n seledri aduk rata tunggu mendidih,masukan kaldu bubuk dikit,icip icip trus sajikan deh.

Selain kuah dan goreng, buntut sapi bisa kita olah juga menjadi sup bakar lho. Berbeda dengan yang versi goreng, resep sop buntut bakar ini dibakar dahulu sebelum disajikan. Untuk bumbu sop buntut bakar nya bisa menggunakan yang versi goreng diatas. Beda nya bumbu goreng nya setelah ditumis tidak bersama dengan buntut. Nasi sop buntut tahu goreng krupuk sambel jeruk.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *