Resep: Mie ayam abang-abang Anti Gagal

Posted on

Mie ayam abang-abang. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Hi foodlovers kali ini kita akan share resep Mie Ayam Abang-Abang yang sering kita jumpai.

Mie ayam abang-abang Original recipe xander's kitchen Ingredients: For chicken topping. Resep Mie Ayam Bakso – Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini?

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Mie ayam abang-abang yang lezat ini hanya butuh 26 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Mie ayam abang-abang.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Mie ayam abang-abang

  1. Siapkan Mie keriting.
  2. Diperlukan Daun bawang.
  3. Diperlukan Bawang goreng.
  4. Siapkan Kecap asin.
  5. Siapkan Opsional: bakso rebus dan pangsit goreng.
  6. Ambil Bumbu halus.
  7. Diperlukan 12 buah bawang merah.
  8. Siapkan 6 buah bawang putih.
  9. Ambil 6 buah kemiri.
  10. Siapkan 2 ruas kunyit.
  11. Diperlukan 1 ruas jahe.
  12. Ambil 50 ml air.
  13. Ambil Tumisan.
  14. Siapkan 10 sdm minyak.
  15. Ambil 5 lembar daun salam.
  16. Ambil 10 lembar daun jeruk.
  17. Diperlukan 3 batang sereh, geprek.
  18. Ambil Kecap manis.
  19. Siapkan 100 ml air.
  20. Diperlukan Kuah.
  21. Siapkan 1,5 liter air.
  22. Siapkan Tulang-tulangan ayam.
  23. Siapkan 1 batang daun bawang.
  24. Diperlukan Sejumput garam.
  25. Diperlukan Sejumput lada.
  26. Diperlukan Sejumput penyedap rasa ayam.

Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka.

Berikut cara memasak: Mie ayam abang-abang

  1. Blender bumbu halus dengan sedikit air.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukan salam sereh daun jeruk. Tumis sampai wangi.
  3. Tambahkan ayam yang sudah dipotong dadu kecil, bisa ditambah tulang2an seperti ceker, sayap, dsb.
  4. Tambahkan air kurang lebih 100-150ml air sesuai selera.
  5. Tambahkan garam, lada, penyedap rasa ayam, kecap manis. Cek rasa..
  6. Untuk membuat kuah, didihkan 1,5 liter air, masukan tulang2an ayam, tambah garam, lada, penyedap rasa ayam dan potongan daun bawang. Saat mendidih, akan ada air keruh yang mengambang (ini dr rebusan ayam), bisa dipisahkan dan dibuang agar kuah bening tidak keruh. Cek rasa.
  7. Untuk plating, siapkan mie yang sudah direbus, tambahkan 1 sdm kecap asin dan 1 sdm bumbu/minyak dari topping ayam. Aduk rata. Tambahkan toping ayam, sawi, daun bawang, bawang goreng. Opsional bisa ditambahkan bakso dan pangsit goreng..
  8. Jadi deh!.

Mie ayam ala abang-abang siap disajikan! Dengan resep di atas, kamu bisa menikmati mie ayam yang lebih sehat dan terjamin kebersihannya. Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit. Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya. Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *