Ketupat Sayur Ayam Suwir.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Ketupat Sayur Ayam Suwir yang lezat ini hanya perlu 20 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera memasak Ketupat Sayur Ayam Suwir.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ketupat Sayur Ayam Suwir
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Siapkan 7 siung bw merah.
- Siapkan 5 siung bw putih.
- Diperlukan 3 butir kemiri sangrai.
- Ambil 1 jempol kunyit.
- Ambil 1 cm kencur.
- Diperlukan 3 buah cabe merah besar / keriting.
- Siapkan Bumbu cemplung :.
- Diperlukan 2 batang sereh keprek.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Diperlukan Bahan lain :.
- Ambil 1 buah labu siam potong korek api.
- Siapkan 1/2 dada ayam boneless uk besar potong2.
- Siapkan 10 batang buncis potong serong.
- Siapkan 100 ml santan kental.
- Diperlukan Secukupnya gula jawa + garam + kaldu jamur.
- Diperlukan Pelengkap :.
- Ambil Bawang goreng.
- Siapkan Sambal.
- Siapkan Kerupuk putih.
Cara memasak Ketupat Sayur Ayam Suwir
- Siapkan bumbu2.
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus & cemplung sampe wangi..
- Tuang 750 ml air, masukkan ayam, masak sampai mendidih lalu masukkan labu siam & buncis. tuang santan dan bumbu2 perasa (gula, garam, kaldu jamur).
- Angkat ayam, suwir2, lalu masukkan lagi ke kuah. Koreksi rasa. Matikan api jika labu sudah empuk..
- Sajikan dengan ketupat, taburan bw goreng dan kerupuk putih, jangan lupa sambalnya yaa ?.
