Kwetiau Goreng.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Kwetiau Goreng yang lezat ini hanya butuh 15 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Kwetiau Goreng.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kwetiau Goreng
- Siapkan 1 bungkus kwetiauw basah.
- Diperlukan 2 butir telur ayam ukuran kecil (atau 1 butir yg besar).
- Ambil 100 gram ayam filet, potong dadu kecil.
- Diperlukan 3 buah bakso sapi, iris tipis.
- Siapkan Segenggam sawi hijau yg sdh dipotong2.
- Ambil Segenggam kubis yg sdh diiris tipis.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris serong rada tipis.
- Siapkan 2 batang seledri, iris seukuran seruas jari.
- Ambil 1 sdm cabe merah giling.
- Diperlukan 1-2 sdm kecap manis.
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
Berikut cara memasak: Kwetiau Goreng
- Rendam sebentar kwetiauw dalam air panas. Uraikan helaian kwetiauw, jangan sampai ada yg masih menempel. Bilas bersih dan sisihkan dahulu..
- Tumis bumbu halus sampe harum. Masukkan cabe giling dan aduk2. Setelah cabenya mulai wangi, tambahkan telur ayam dan aduk rata..
- Masukkan daging ayam, aduk sampe berubah warna. Tambahkan bakso, masak sampai ayam dan bakso matang..
- Masukkan sawi hijau dan kubis. Masak sampai sayuran matang. Tambahkan garam dan kaldu bubuk..
- Masukkan kwetiauw, daun bawang, seledri dan kecap. Aduk rata sampai bumbu menempel ke kwetiauw. Cicipi dan koreksi rasa jika diperlukan..
- Selamat menikmati..
