Cumi Oseng kecap pedas.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Cumi Oseng kecap pedas yang lezat ini hanya perlu 17 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Cumi Oseng kecap pedas.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Cumi Oseng kecap pedas
- Ambil 250 Gram cumi asin (rendam dengan air hangat 1jam).
- Siapkan 100 ml minyak goreng.
- Ambil Bumbu tumisan:.
- Ambil 5 butir Bawang merah (iris tipis).
- Diperlukan 5 Butir Bawang putih (iris tipis).
- Diperlukan 5 Buah cabe merah keriting (iris serong).
- Ambil 5 Buah cabe hijau keriting (iris serong).
- Siapkan 10 Buah cabe rawit domba (iris serong).
- Diperlukan 2 Cm Jahe (iris tipis).
- Siapkan 2 cm Lengkuas (bagi 2 kemudian geprek).
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk nipis.
- Diperlukan 50 ml air putih.
- Diperlukan Bumbu rasa :.
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula putih.
- Ambil secukupnya MSG.
- Ambil 5 Sdm kecap manis.
Cara memasak Cumi Oseng kecap pedas
- Siapkan bahan-bahannya..
- Masukan minyak ke dalam wajan sebanyak 100ml. Biarkan minyak hingga panas..
- Masukkan cumi ke dalam wajan, goreng sebentar saja kurang lebih 1 menit (hanya agar tidak amis)..
- Angkat dan tiriskan cumi tersebut. Pisahkan minyak sisa penggorengan cumi. Sisakan 5sdm di dalam wajan..
- Panaskan kembali minyak di wajan. Kemudian masukan semua bumbu tumisan. Tumis hingga wangi dan sedikit layu..
- Masukan 50ml air putih, 5sdm kecap manis, gula putih secukupnya, garam secukupnya, dan msg secukupnya..
- Masukkan cumi yang sudah digoreng tadi. Aduk rata, boleh dicoba dulu ya bunda, bumbunya kurang asin/manisnya..
- Masak hingga airnya surut. Kemudian sajikan.
