Yuk Kita Memasak Empal Gentong Anti Gagal

Posted on

Empal Gentong.

Empal Gentong

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Empal Gentong yang lezat ini hanya perlu 37 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Empal Gentong.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Empal Gentong

  1. Ambil Bumbu Dasar Kuning :.
  2. Siapkan 10 butir Kemiri sangrai.
  3. Siapkan 10 siung Bawang putih.
  4. Siapkan 10 siung Bawang merah.
  5. Siapkan 2 ruas jari Kunyit.
  6. Diperlukan 1 ruas jari Jahe.
  7. Ambil 1 ruas jari Lengkuas.
  8. Siapkan 2 sdm Merica.
  9. Ambil 1 sdm Garam.
  10. Diperlukan 1 sdm Gula pasir.
  11. Ambil Minyak goreng.
  12. Siapkan Bahan untuk menumis :.
  13. Siapkan 10 siung Bawang merah iris2.
  14. Siapkan 10 siung bawang putih iris2.
  15. Diperlukan 4 sdm Minyak goreng.
  16. Siapkan 2 iket sereh di geprek.
  17. Ambil 5 lembar daun salam.
  18. Diperlukan b.
  19. Ambil Bahan lainnya :.
  20. Diperlukan 2 sdm Pala bubuk.
  21. Ambil 2 sdm Merica bubuk.
  22. Ambil 2 sdm ketumbar bubuk.
  23. Siapkan 4 sdm Penyedap rasa sapi.
  24. Diperlukan secukupnya Garam.
  25. Siapkan 2 liter Air.
  26. Siapkan 400 ml Santan kara.
  27. Ambil 1/4 kg Kulit sapi.
  28. Siapkan 1/4 kg Jeroan.
  29. Siapkan 1/4 kg Daging sapi.
  30. Diperlukan b.
  31. Siapkan Bahan taburan :.
  32. Diperlukan 2 butir Tomat iris2.
  33. Siapkan 1 tangkai Bawang daun iris2 agak panjang2.
  34. Ambil secukupnya Bawang goreng.
  35. Ambil Pelengkap :.
  36. Diperlukan Lontong/nasi.
  37. Diperlukan Sambal.

Berikut cara memasak: Empal Gentong

  1. Blender semua bumbu dasar kuning..
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, hingga harum..
  3. Masukan bumbu dasar kuning yang sudah di blender ke dalam tumisan bawang, lalu masukan salam, sereh yang sudah digeprek..
  4. Masukan santan lalu masukan air..
  5. Masukan pala bubuk, ketumbar bubuk, merica, garam, penyedap rasa. Aduk2 dan koreksi rasa, jika sudah sesuai rasanya..
  6. Masukan daging sapi, jeroan, kulit sapi yang sudah di presto selama 30 menit. (Untuk ini tambahkan salam, sereh saat dipresto).
  7. Aduk2 semua bahan, tunggu hingga matang..
  8. Jika dirasa sudah matang, masukan bawang daun yg sudah di potong agak panjang, tomat yang sudah diiris, lalu bawang merah. Sajikan dengan lontong ataupun nasi..
  9. Selamat menikmati..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *