Mie Wortel Saus Kornet Sapi.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Mie Wortel Saus Kornet Sapi yang lezat ini hanya memakai 17 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Mie Wortel Saus Kornet Sapi.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Mie Wortel Saus Kornet Sapi
- Siapkan Bahan dasar mie:.
- Siapkan 1 buah wortel ukuran besar.
- Diperlukan 100 gram tepung terigu.
- Diperlukan secukupnya air.
- Ambil secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
- Diperlukan Bahan saus:.
- Diperlukan 1 sachet kornet sapi instan.
- Diperlukan 1 buah wortel ukuran kecil, potong-potong.
- Diperlukan 4 sdm saus tomat/sambal.
- Ambil 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/4 buah bawang bombai, iris.
- Diperlukan 2 siung bawang putih, cincang kasar.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan secukupnya gula, garam, penyedap rasa.
- Ambil secukupnya air.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Wortel Saus Kornet Sapi
- Siapkan semua bahan dasar mie dan saus..
- Kupas dan bersihkan wortel lalu potong-potong, kemudian haluskan. Bisa menggunakan blander atau diparut. Jika diblander tambahkan air sedikit..
- Tuang tepung terigu kedalam wadah yang cukup besar, lalu campur dengan air sari wortel yang telah disaring, kemudian uleni hingga kalis. Kemudian tutup dan biarkan selama 20 menit agar adonan melemas..
- Jika adonan sudah tidak kaku, bagi menjadi 4 bagian. Ambil satu bagian dan bulatkan, setelah itu pipihkan menggunakan rollingpin, sambil ditaburi tepung terigu agar tidak lengket..
- Gulung ujung bagian satu sampai ditengah, lalu gulung ujung satunya seperti digambar. Iris/potong dengan ketebalan sesuai selera. Buka gulungan mie secara perlahan. Lakukan hal serupa sampai adonan terakhir..
- Siapkan air untuk merebus mie, tambahkan minyak dan garam secukupnya lalu didihkan. Jika sudah mendidih masukkan mie secara perlahan. Rebus kurang lebih selama 5 menit. Jika sudah matang angkat dan saring, kemudian rendam diair dingin sebentar, jika sudah saring sampai air benar2 tiris..
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan wortel dan air secukupya, aduk dan tunggu hingga wortel setengah matang. Selanjutnya masukkan kornet lalu aduk rata, masak hingga kornet matang. Selanjutnya tambahkan gula, garam, merica, dan penyedap rasa. Terakhir tambahkan saus dan kecap, aduk hingga merata, masak sebentar lalu matikan api dan sajikan diatas mie wortel tadi..
