Cara Memasak Iga Bakar Madu Nikmat

Posted on

Iga Bakar Madu.

Iga Bakar Madu

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Iga Bakar Madu yang lezat ini hanya butuh 17 bahan dan dalam 10 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Iga Bakar Madu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Iga Bakar Madu

  1. Siapkan Bahan Utama.
  2. Siapkan 1/2 kg iga sapi.
  3. Siapkan Bumbu halus.
  4. Siapkan 10 siung bawang putih.
  5. Diperlukan 4 ruas jahe.
  6. Siapkan 2 sdm garam.
  7. Diperlukan 100 gram gula merah.
  8. Siapkan 1 sdm brown sugar.
  9. Ambil 1 sdm gula putih.
  10. Ambil Bumbu kasar.
  11. Ambil 7 siung bawang merah.
  12. Siapkan 1 sdm mentega.
  13. Ambil Bumbu bakaran iga.
  14. Ambil 2 sdm kecap manis.
  15. Siapkan 1 sdm brown sugar.
  16. Diperlukan 1 sdm saus tiram.
  17. Ambil 1 sdm mentega.

Berikut cara memasak: Iga Bakar Madu

  1. Rebus iga sapi sampai dengan empuk.
  2. Sambil menunggu iga sapi yang sedang direbus, siapkan bumbu halus.
  3. Haluskan 10 siung bawang putih dengan 4 ruas jahe lalu sisihkan.
  4. Iris tipis bawang merah lalu tumis hingga wangi dengan mentega.
  5. Campurkan bumbu halus tadi ke dalam irisan bawang merah yang sudah ditumis dan tambahkan garam, gula putih dan gula merah dan juga brown sugar utk memberikan warna coklat secukupnya. Koreksi rasa..
  6. Tiriskan iga sapi yang sudah direbus hingga empuk lalu masukkan ke dalam bumbu halus yang sedang dimasak, aduk sampai rata.
  7. Tambahkan air kaldu sisa rebusan iga sapi tadi ke dalam masakan, aduk kembali sampai rata. Koreksi rasa. Tunggu sampai air sat dan sudah mulai mengental..
  8. Tiriskan iga yang sudah siap dibakar di teflon. Siapkan teflon panaskan dengam api sedang dan tumis mentega secukupnya..
  9. Panggang iga diatas teflon dengan sesekali diolesi dengan bumbu bakaran tadi. Bolak balik sampe terlihat sudah caramalised dan berubah warna menjadi coklat keemasan..
  10. Angkat iga bakar teflon dan sajikan selagi hangat 🙂 tambahkan sambel bawang dan juga lalapan sesuai selera…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *