Tutorial Menyiapkan Tongseng kambing Nggak Pake Lama

Posted on

Tongseng kambing.

Tongseng kambing

Kamu bisa memasak Tongseng kambing menggunakan 24 bahan dalam 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan Tongseng kambing

  1. Siapkan 400 grm daging kambing.
  2. Diperlukan Kol beli 3 rb saja.
  3. Kamu perlu 1 batang Bawang daun.
  4. Siapkan 1 buah Tomat.
  5. Siapkan Bumbu2 halus.
  6. Kamu perlu 1 sdm ketumbar.
  7. Siapkan Sedikit merica.
  8. Siapkan 8 bawang merah yang 2 di iris2 yang 6 di haluskan.
  9. Kamu perlu 3 bawang putih.
  10. Diperlukan 1 cm kunyit.
  11. Siapkan 3 kemiri.
  12. Diperlukan 1 cm jahe.
  13. Diperlukan Cabai keriting 3 cabai setan 3(sesuai selera).
  14. Siapkan Bumbu lainya.
  15. Siapkan 2 Daun jeruk.
  16. Siapkan 2 sdm kecap (sesuai selera).
  17. Siapkan 2 Daun salam.
  18. Siapkan 1 sereh (geprek).
  19. Kamu perlu Santan 1/4 dari 1kelapa (1gelas santan kekentalan sedang).
  20. Diperlukan 2 cm lengkoas(gebrek).
  21. Kamu perlu secukupnya Garam,gula,minyak goreng dan kaldu bubuk.
  22. Kamu perlu Air 3 gelas kira2.
  23. Kamu perlu 8 cabai utuh.
  24. Kamu perlu 2 sdm kecap(sesuai selera).

Langkah-langkah membuat Tongseng kambing

  1. Potong2 daging kecil2 cuci bersih,di tadahin di saringan supaya air nya turun.
  2. Siapkan wajan,beri minyak secukupnya,tumis bawang merah irisnya sampai kecoklatan lalu masukan bumbu halus beberapa saat,lalu masukan daun salam daun,daun jeruk,sereh dan lengkoas,tumis sampai harum dan matang,.
  3. Lalu masukkan daging kambingnya,aduk sampai berubah warna dan merata sampai sedikit mengeluarkan minyak/air.lalu masukan air 3gelas kecil,ungkep sampai empuk dagingnya,kira2 25/30mnt.
  4. Setelah dirasa sudah empuk dagingnya,masukkan santan aduk pelan2 sampai mendidih,setelah bbrpa saat masukkan,cabai utuhnya, garam,kecap, gula dan kaldu sedikit saja,cek rasa masukkan koll bbrpa saat kemudian masukkan,tomat dan bawang daun,aduk sebentar angkat sajikan..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *