Bayam tumis telor asin. Bosan ya kalo ssyur bayam masak kuah bening terus. Sesekali cobain yuk masak dengan telur asin. Jika anda telah melakukan langkah di atas dan bahan serta bumbu telah siap, langkah selanjutnya yang harus anda lakukan yaitu.
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Bayam tumis telor asin yang lezat ini hanya memakai 8 bahan dan dalam 2 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Bayam tumis telor asin.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bayam tumis telor asin
- Diperlukan 1 ikat bayam. Siangi, buang kulit ari, biar ga keras.
- Siapkan 3 bh bawang putih geprek.
- Ambil 2 btr telor asin matang, buang kulit, potong2, termasuk putihnya.
- Diperlukan 300 ml air.
- Ambil 1 st garam.
- Diperlukan 1/2 st lada.
- Diperlukan 1 st kaldu bubuk.
- Diperlukan 1/4 st gula.
Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto. Banyak makan bayam supaya kuat seperti "Popeye". Telur yang terbuat dari telur bebek ini memiliki rasa gurih dan asin yang tentu saja memanjakan lidah penikmatnya. Telur asin sendiri merupakan salah satu makanan yang Telur asin cocok dimakan dengan berbagai hidangan lainnya.
Berikut cara memasak: Bayam tumis telor asin
- Tumis dengan minyak 3 sm, masukkan bawang putih, aduk coklat 1 menit, masukkan telor asin yg sudah dipotong2.. aduk 3 menit, sampai coklat…
- Masukkan air, dan bumbu perasa, garam, lada, kaldu bubuk.. aduk2.. sampai mendidih, beri gula sedikit.. masukkan bayam, aduk, masak dengan api sedang, sampai empuk.. test rasa.
Anda tidak perlu bingung menyajikan telur asin dengan apa. Pada umumnya, telur asin brebes menggunakan bahan baku dari jenis bebek pelari yang memang dipercaya menghasilkan telur berkualitas. Seperti juga resep masakan telur yang lain, untuk membuat telur asin yang enak dan masir bagian dalamnya membutuhkan telur bebek atau ayam. Masukkan putih telur, aduk-aduk hingga menjadi butiran. Masukkan jagung putren, garam, dan merica bubuk.
