Perkedel Ikan Tuna.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Perkedel Ikan Tuna yang lezat ini hanya perlu 17 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Perkedel Ikan Tuna.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Perkedel Ikan Tuna
- Siapkan 250 gr ikan tuna segar.
- Ambil 200 gr kentang (2 bh uk sedang).
- Siapkan 2 Batang daun bawang.
- Diperlukan 3 Batang seledri.
- Ambil 1 butir telur.
- Diperlukan 1 sdm masako.
- Diperlukan Bahan rebusan ikan:.
- Siapkan 3 siung bawang merah (geprek).
- Siapkan 2 siung bawang putih (geprek).
- Diperlukan 1 ruas jempol jahe (geprek).
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek).
- Diperlukan 1 Batang sereh (geprek).
- Siapkan 2 lbr daun salam kering.
- Siapkan 1 sdt munjung garam.
- Siapkan Bumbu halus perkedel:.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt merica / lada.
Berikut cara memasak: Perkedel Ikan Tuna
- Cuci bersih tuna (sy sudah stock -+ 2 minggu di freezer).
- Rebus ikan sampai benar-benar empuk & matang dengan bahan yg di geprek tadi + 1 sdt munjung garam + air sampai ikan terendam.
- Kukus / goreng kentang sampai empuk (sy: dikukus).
- Ulek bumbu sampai halus untuk perkedel 👉 ulek halus jg kentang & ikan 👉 uleni dengan tangan, tambahkan masako,daun bawang & seledri yg sudah di iris, dan 1 butir telur yg sudah di kocok lepas👉 lalu cetak sesuai selera. (Sisa nya bs di stock taro freezer).
- Goreng dengan api kecil, sampai warna kecoklatan 👉perkedel siap dihidangkan bersama lauk lain nya 😊 selamat mencoba!.
