Cara Memasak Iga bakar madu Nikmat

Posted on

Iga bakar madu. Iga sapi sangat terkenal dalam wisata kuliner. Warung iga sapi sangat beragam dan harganya cukup mahal. resep ini mungkin bisa menjadi percobaan untuk. Resep favorit keluarga kami, Iga Bakar Madu ala resto ini layak Anda coba.

Iga bakar madu Eits, bukan kotor-kotoran dicampur debu, tapi dimakan dengan tangan hingga belepotan. Hemm.membuat lauk untuk Yodha itu memang gampang-gampang susah.soalnya anaknya mudah bosan.hihi. Apa-apa di turuti sich ya.jadi sukanya jadi pemilih.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Iga bakar madu yang lezat ini hanya perlu 37 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Iga bakar madu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Iga bakar madu

  1. Siapkan 1,5 kg daging iga.
  2. Siapkan Bahan Rebusan Daging.
  3. Ambil 3 Siung Bawang Putih (Geprek).
  4. Ambil 1 Ruas Jahe (Geperek).
  5. Ambil 3 Lembar Daun Salam.
  6. Ambil 3 Lembar Daun Jeruk.
  7. Siapkan 1 Batang Serai.
  8. Diperlukan 1 Bungkus Masako Sapi.
  9. Ambil 1 sdt Garam.
  10. Siapkan Air.
  11. Ambil 2 Liter Air.
  12. Ambil Bahan Bumbu Halus.
  13. Siapkan 7 Siung Bawang Merah.
  14. Diperlukan 5 Siung Bawang Putih.
  15. Diperlukan 6 Buah Kemiri.
  16. Ambil 1/4 sdt Lada Hitam.
  17. Siapkan 1/4 sdt Lada Putih.
  18. Ambil 1 sdt garam.
  19. Diperlukan Bahan Lainnya.
  20. Ambil 4 sdt Madu.
  21. Ambil 2 sdm Saori Saos Tiram.
  22. Siapkan 2 sdm Kecap Manis.
  23. Diperlukan 1 sdm Margarin.
  24. Ambil 1 buah Kayu Manis.
  25. Siapkan 1 sdm Asam Jawa.
  26. Diperlukan 3 cm Gula Merah.
  27. Diperlukan 1 sdm garam.
  28. Diperlukan 1 batang Serai.
  29. Diperlukan secukupnya Minyak.
  30. Ambil Bahan Saos.
  31. Siapkan 3 Siung Bawang Putih (iris-iris).
  32. Ambil 1 Siung Bawang Bombai (iris-iris).
  33. Diperlukan 1 sdm Margarin.
  34. Siapkan 3 sdm Saos Sambal.
  35. Siapkan 2 Sdm Saos Tomat.
  36. Siapkan 1/2 sdt garam.
  37. Diperlukan 1 sdm Saori Saos Tiram.

Iga bakar madu siap disajikan bersama bahan pelengkap dan nasi hangat. Bakar iga sapi sambil diolesi kecap manis dan madu. Bolak balik iga sapi agar bumbu merata. Iga daging sapi bakar adalah kuliner masakan khas makasar dengan bumbu kecap atau campur madu.

Langkah-langkah menyiapkan Iga bakar madu

  1. Masukan air kedalam presto lalu masukan bumbu-bumbu bahan rebusan daging,masukan daging iga yang sudah di cuci,tutup presto lalu diamkan 30 menit setelah presto mulai berbunyi(masak dengan api sedang).
  2. Siapkan bahan" bumbu halus lalu ulek hingga halus. Sangrai lada hitam dan putih hingga matang lalu satukan dengan bumbu halus tadi,ulek hingga halus.
  3. Setelah iga didalam presto matang,tiriskan daging dari presto.
  4. Siapkan wajan masukan minyak secukupnya,nyalakan kompor dengan api kecil,masukan bumbu halus yang sudah di ulek,masukan sereh dan kayu manis.aduk-aduk hingga bumbu matang,lalu masukan daging iga yang sudah ditiriskan,masukan kecap manis,saori saos tiram,gula merah,asam jawa,masukan madu,masukan air kaldu sebanyak 4 sendok sayur.Aduk-aduk agar bumbu merata dan meresap.setelah bumbu sudah meresap matikan kompor.
  5. Siapkan wajan,lalu nyalakan kompor api sedang.masukan margarin lalu tumis bawang bombai dan bawang putih lalu masukan saos tomat,saos sambal,saori saos tiram dan garam,aduk" sampai matang.
  6. Siapkan teflon datar,lalu beri margarin sebanyak 1 sdm lalu masukan iga yang sudah dimasak tadi secukupnya,masak iga hingga berwarna kecoklatan. Iga Bakar Madu siap disajikan selagi hangat, selamat menikmati!.

Daging Iga Sapi ( rib ) merupakan potongan daging sapi di sekitar tulang iga / rib yang sangat. Lately, i was craving for Iga Bakar Madu (Honey-Spiced Grilled Ribs). Thus, i contacted a friend who sells Beef Ribs. I chose the short-ribs to make it easier to be enjoyed. Mudahnya menemukan usaha kuliner dengan menu iga bakar menujukkan tingginya minat pecinta kuliner terhadap hidangan spesial yang satu ini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *