CHAMCHIJEON : PERKEDEL TUNA A La KOREA | Korean Tuna Pancake.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak CHAMCHIJEON : PERKEDEL TUNA A La KOREA | Korean Tuna Pancake yang lezat ini hanya butuh 9 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan CHAMCHIJEON : PERKEDEL TUNA A La KOREA | Korean Tuna Pancake.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat CHAMCHIJEON : PERKEDEL TUNA A La KOREA | Korean Tuna Pancake
- Ambil 1 kaleng Tuna flake/ chunk dalam air atau dalam minyak (185 gram).
- Ambil 1 buah telur.
- Ambil 1/2 buah Bawang bombay ukuran sedang.
- Ambil 1 siung Bawang putih.
- Siapkan 2 sdm Tepung terigu.
- Siapkan 1 sdt Minyak wijen.
- Ambil 3/4 sdt Garam.
- Diperlukan 1/4 sdt Lada hitam giling.
- Diperlukan 1-2 sdm Minyak goreng untuk menggoreng perkedel tuna.
Langkah-langkah menyiapkan CHAMCHIJEON : PERKEDEL TUNA A La KOREA | Korean Tuna Pancake
- Buka kaleng tuna, tiriskan tuna dengan menggunakan saringan kawat, atau bisa juga dengan menggunakan serbet bersih dari air dalam kaleng, atau minyak..
- Cincang Bawang putih & Bawang bombay.
- Dalam mangkuk, pecahkan telur, kocok lepas, campurkan tuna yang sudah ditiriskan dengan semua bahan kecuali minyak goreng. Aduk sampai tercampur rata..
- Panaskan wajan datar anti lengket. Beri minyak goreng. Ambil 1 sdm campuran tuna, dan tuangkan ke wajan, ratakan. Tekan perlahan dengan menggunakan punggung sendok hingga berbentuk lingkaran. Tunggu sampai dasar perkedel kecoklatan, kemudian balik perkedel, lanjutkan memasak sisi yang ini sampai kecoklatan. (Jangan terlalu cepat membalik perkedel sebelum sisinya kecoklatan dan keras). Angkat dari wajan..
- Perkedel Tuna siap dihidangkan. Ingin lebih lengkap cara pembuatannya, simak video ini ya: https://youtu.be/430mIEQ5XH4.
- Chamchijeon atau perkedel Tuna ini cocok disantap dengan nasi sebagai lauk, sebagai cemilan dengan saus sambal atau mayones, dan untuk bekal sekolah atau kantor. Juga cocok disimpan di freezer sebagai stok lauk dan cemilan. Perkedel Tuna bisa disimpan di freezer dan tahan selama 3 bulan dalam wadah kedap udara..
