"Opor Ayam Nanas" khas Palembang.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak "Opor Ayam Nanas" khas Palembang yang lezat ini hanya butuh 16 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan "Opor Ayam Nanas" khas Palembang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat "Opor Ayam Nanas" khas Palembang
- Siapkan 500 gr ayam, potong sesuai selera.
- Siapkan 2 buah kentang, belah 4.
- Siapkan 1 liter santan.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 batang serai, digeprek.
- Ambil 1 ruas lengkuas, digeprek.
- Diperlukan 1,5 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Ambil 1/2 potong nanas, sebagian dipotong & sebagian lagi diparut.
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 1 sdt merica utuh.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Ambil 5 butir bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
Langkah-langkah menyiapkan "Opor Ayam Nanas" khas Palembang
- Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum..
- Masukkan potongan ayam, aduk rata sebentar sampai ayam sedikit berubah warna..
- Tuangkan santan, aduk rata sampai mendidih dan ayam empuk..
- Masukkan kentang, garam dan gula pasir, masak sampai kentang empuk..
- Terakhir masukkan nanas, aduk sebentar lalu angkat..
- Sajikan dengan taburan bawang goreng..
