Resep: Sop Buntut Nikmat

Posted on

Sop Buntut.

Sop Buntut

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Sop Buntut yang lezat ini hanya memakai 18 bahan dan dalam 10 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Sop Buntut.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sop Buntut

  1. Siapkan 1 kg buntut sapi.
  2. Ambil 1 buah jahe.
  3. Diperlukan 3 lembar daun salam.
  4. Siapkan 2 batang kayu manis.
  5. Diperlukan 2 buah bunga lawang.
  6. Ambil 5 buah cengkeh.
  7. Diperlukan 3 buah kapulaga.
  8. Diperlukan secukupnya bawang goreng.
  9. Ambil bumbu halus.
  10. Siapkan 6 siung bawang putih.
  11. Ambil 2 sdt merica.
  12. Diperlukan secukupnya garam.
  13. Diperlukan potong bahan.
  14. Siapkan 1 buah bawang bombay.
  15. Diperlukan 2 buah wortel.
  16. Diperlukan 5 buah kentang ukuran kecil.
  17. Siapkan 2 buah tomat.
  18. Diperlukan 3 helai daun bawang, rajang.

Cara memasak Sop Buntut

  1. Persiapkan bahan.
  2. .
  3. Rebus buntut dengan jahe dan daun salam selama kurang lebih 10 menit sampai buih keluar. tiriskan dan cuci.
  4. Rebus kembali buntut, ketika air sudah surut dan sisa sedikit, tambah air dan rebus kembali (bisa ulangi 4 x atau sesuai tingkat keempukan yg diinginkan) jika ingin cepat bisa pakai presto kurang lebih 45 menit setelah berdesis.
  5. Tumis bawang bombay sampai layu, kemudian masukkan bahan halus.
  6. Masukan kayu manis, bunga lawang, cengkeh dan kapulaga..
  7. Masukkan buntut, daun bawang, kentang, wortel. masak sampai matang..
  8. Tes rasa..
  9. Matikan api dan masukkan tomat..
  10. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *