Cara Membuat Perkedel Jagung Tuna (corn & tuna fritters) Nikmat

Posted on

Perkedel Jagung Tuna (corn & tuna fritters).

Perkedel Jagung Tuna (corn & tuna fritters)

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Perkedel Jagung Tuna (corn & tuna fritters) yang lezat ini hanya perlu 19 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera menyiapkan Perkedel Jagung Tuna (corn & tuna fritters).

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Perkedel Jagung Tuna (corn & tuna fritters)

  1. Ambil Bahan kering.
  2. Ambil 2/3 cup (100 gr) tepung terigu GF, atau tepung terigu serbaguna.
  3. Diperlukan 1/2 sdt baking powder.
  4. Diperlukan 1/4 sdt garam.
  5. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
  6. Ambil 1/4 sdt merica.
  7. Ambil 1/2 sdt bubuk bawang putih.
  8. Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk (untuk warna, Anda bisa skip).
  9. Siapkan 1/2 sdt ground smoked paprika (untuk aroma dan warna, Anda bisa menggantinya dengan bubuk kari atau bubuk cabai jika ingin citarasa sedikit menggigit).
  10. Diperlukan Bahan cair:.
  11. Diperlukan 1 butir telur.
  12. Siapkan 1/4 cup (60 ml) air.
  13. Diperlukan sedikit minyak untuk mengoles wajan.
  14. Diperlukan Isi Perkedel:.
  15. Ambil 3 jagung manis – sisir.
  16. Ambil 1 zucchini – parut (bisa skip jika tidak ada, atau diganti dengan wortel parut untuk tekstur).
  17. Siapkan 1 paprika merah – potong kotak kecil.
  18. Diperlukan 1 kaleng tuna – buang air atau minyak rendaman.
  19. Siapkan 2 batang daun bawang (saya hanya menggunakan bagian hijau), atau jika saya punya daun ketumbar saya akan menggunakan daun ketumbar yang saya rajang halus. Aromanya lebih harum.

Berikut cara memasak: Perkedel Jagung Tuna (corn & tuna fritters)

  1. Aduk rata tepung dan semua bahan kering.
  2. Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit. Pastikan adonan tercampur rata. Perhatikan, adonan tidak cair melainkan memiliki tekstur supaya bisa mengikat isian..
  3. Panaskan wajan anti lengket, olesi dengan minyak. Api harus kecil saat memasak agar perkedel tidak gosong dan matang merata..
  4. Tuang 1 sendok sayur adonan dan bentuk agak tinggi. Adonan tidak perlu dibolak-balik. Pastikan satu bagian matang kecoklatan (2 menit) lalu balik. Diamkan sekitar 2-3 menit, pastikan sudah tidak basah. Angkat..
  5. Perkedel siap dinikmati..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *