Yuk Kita Membuat Lontong Sambal Goreng spesial Anti Gagal

Posted on

Lontong Sambal Goreng spesial.

Lontong Sambal Goreng spesial

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Lontong Sambal Goreng spesial yang lezat ini hanya perlu 30 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Lontong Sambal Goreng spesial.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lontong Sambal Goreng spesial

  1. Ambil 250 gr udang.
  2. Siapkan 250 gr rempelo ati.
  3. Diperlukan 250 gr telur puyuh.
  4. Siapkan 5 potong tahu.
  5. Diperlukan Daun bawang.
  6. Diperlukan Sereh geprek.
  7. Ambil Daun salam.
  8. Diperlukan Kaldu bubuk.
  9. Siapkan sisir Gula merah.
  10. Siapkan Kecap.
  11. Ambil 3 bungkus santan instan.
  12. Diperlukan Minyak untuk menumis.
  13. Ambil 500 ml air.
  14. Diperlukan Bawang goreng untuk taburan.
  15. Ambil Lontong.
  16. Ambil Bumbu halus.
  17. Siapkan 9 siung bawang merah.
  18. Siapkan 5 siung bawang putih.
  19. Siapkan 5 buah cabai merah kriting (jika ingin pedas bisa ditambahkan).
  20. Diperlukan 1 buah tomat.
  21. Diperlukan 5 butir kemiri sangrai.
  22. Siapkan 1 cm jahe.
  23. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
  24. Diperlukan 1 sdt terasi matang.
  25. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
  26. Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
  27. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk.
  28. Ambil 5 lembar daun jeruk (buang batangnya).
  29. Diperlukan Gula putih.
  30. Ambil Garam.

Langkah-langkah menyiapkan Lontong Sambal Goreng spesial

  1. Rebus rempelo ati & telur puyuh, lalu potong rempelo ati sesuai selera, kemudian sisihkan..
  2. Potong-potong tahu sesuai selera, lalu goreng setengah matang & sisihkan..
  3. Tumis bumbu halus sampai tercium harum, masukkan sereh geprek, daun salam, dan potongan daun bawang. Tumis hingga harum, lalu masukkan gula merah yg sudah disisir, kecap secukupnya (bisa di skip), kaldu bubuk, aduk-aduk hingga keluar aromanya..
  4. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna, lalu masukkan rempelo ati, telur puyuh dan tahu. Aduk merata lalu tambahkan air sedikit demi sedikit. Masak hingga air mendidih..
  5. Masukkan santan, lalu aduk-aduk dan biarkan mendidih hingga agak asat (air menyusut ¾ bagian) dan siap sajikan bersama lontong/ketupat dan beri taburan bawang goreng sebagai pemanis. Tambahkan kerupuk udang sebagai pelengkap sajian..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *