Resep: Terong Balado Kecap Nikmat

Posted on

Terong Balado Kecap.

Terong Balado Kecap

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Terong Balado Kecap yang lezat ini hanya perlu 7 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Terong Balado Kecap.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Terong Balado Kecap

  1. Ambil terong ungu saya pakai 2 buah terong.
  2. Siapkan Kecap manis (saya pakai kecap bango).
  3. Ambil 1 sendok teh santan kental.
  4. Siapkan Bahan-bahan yang dihaluskan:.
  5. Siapkan 2 buah cabe merah.
  6. Ambil 2 siung bawang putih.
  7. Diperlukan 3 butir kemiri.

Cara memasak Terong Balado Kecap

  1. Potong bulat terong menjadi 4 bagian. Kemudian potong lagi menjadi 4 bagian, memanjang yaa bun potongnya. Lalu kemudian cuci bersih..
  2. Haluskan bumbu-bumbu yang tadi udah dipersiapkan..
  3. Panaskan minyak ke dalam wajan. Goreng semua terong yang sudah dipotong-potong dan dibersihkan tadi. Goreng kira-kira sampai empuk,jangan sampai terlalu kecokelatan yaa. Angkat dan tiriskan.
  4. Panaskan lagi minyak kira-kira 4 sendok makan ke dalam wajan tadi..
  5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan daun salam,tumis sampai wangi,kemudian beri air 1 gelas atau sesuai selera..
  6. Masukan terong yang sudah digoreng,aduk-aduk. Beri garam 1/2 sendok teh. Kaldu bubuk,dan 1 sendok makan gula pasir dan santan. Aduk rata. Kemudian tambahkan kecap 2 sendok makan,aduk rata. Ungkeb selama 3-5 menit..
  7. Buka tutup ungkebnya ya bun,,kemudian aduk-aduk lagi. Dan matikan kompornya..
  8. Sajikan dan siap disantap 😍👍.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *