Tongseng Ayam.
Kamu bisa memasak Tongseng Ayam menggunakan 19 bahan dalam 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan Tongseng Ayam
- Diperlukan Ayam (Me 1 dada ayam vilet).
- Siapkan 5 Bawang merah.
- Kamu perlu 8 Bawang putih.
- Siapkan 1 Ruas unyit.
- Siapkan 1 Ruas jahe.
- Diperlukan 5 buah kemiri.
- Diperlukan Lada.
- Diperlukan Ketumbar.
- Siapkan Gula merah.
- Diperlukan Kecap manis.
- Siapkan 3 Lembar daun jeruk.
- Siapkan 5 Butir jinten.
- Siapkan 4 Buah kapulaga.
- Diperlukan 3 Cm kayu manis.
- Kamu perlu 4 biji cengkeh.
- Diperlukan 100 ml Santan.
- Siapkan Garam.
- Kamu perlu Kaldu jamur / penyedap.
- Diperlukan secukupnya Air.
Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam
- Potong kecil ayam sesuai selera..
- Blender / ulek bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kemiri, jinten dan ketumbar..
- Selanjutnya tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum, tambahkan sedikit lada..
- Tambahkan daun jeruk, kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Selanjutnya masukan ayam tumis hingga matang..
- Masukan air secukupnya, santan dan kecap manis. Tambahkan garam, gula merah / gula pasir dan kaldu jamur / penyedap rasa..
- Masak hingga matang angkat dan sajikan. Tambahkan kol dan tomat iris jika suka..