Yuk Kita Membuat Bakso Balungan Sapi Endeus dan Kenyal (Blender) Nikmat

Posted on

Bakso Balungan Sapi Endeus dan Kenyal (Blender).

Bakso Balungan Sapi Endeus dan Kenyal (Blender)

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Bakso Balungan Sapi Endeus dan Kenyal (Blender) yang lezat ini hanya butuh 31 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan Bakso Balungan Sapi Endeus dan Kenyal (Blender).

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bakso Balungan Sapi Endeus dan Kenyal (Blender)

  1. Diperlukan 250 gr daging sapi giling.
  2. Diperlukan 100 gr dada ayam.
  3. Diperlukan 4 buah es batu kecil.
  4. Diperlukan 1 butir putih telur.
  5. Siapkan 3 sdm tepung tapioka.
  6. Siapkan Bumbu Adonan Pentol:.
  7. Ambil 1/2 sdt baking powder.
  8. Ambil 3/4 sdm bawang putih bubuk(digoreng, dihaluskan).
  9. Siapkan 1/2 sdt merica.
  10. Siapkan 1/2 garam(sesuai selera).
  11. Diperlukan 1/2 sdt masako rasa sapi.
  12. Siapkan Bahan dan Bumbu Kuah:.
  13. Diperlukan 250 gr balungan iga sapi.
  14. Ambil Secukupnya daun bawang.
  15. Siapkan 2 sdm bawang putih bubuk(digoreng, dihaluskan).
  16. Ambil 1/2 sdt merica.
  17. Diperlukan 3 butir kemiri sangrai, dihaluskan.
  18. Ambil secukupnya garam.
  19. Ambil secukupnya masako rasa sapi.
  20. Ambil Bahan Tambahan:.
  21. Diperlukan Pakcoy.
  22. Ambil Bihun.
  23. Ambil Mie Kuning.
  24. Siapkan Daun bawang.
  25. Siapkan Daun Seledri.
  26. Siapkan Saos.
  27. Diperlukan Kecap.
  28. Ambil Bumbu Sambal :.
  29. Diperlukan 10 biji cabe rawit rebus.
  30. Ambil 1 siung bawang putih rebus.
  31. Ambil 50 ml air hangat.

Cara memasak Bakso Balungan Sapi Endeus dan Kenyal (Blender)

  1. Potong dada ayam kecil-kecil lantas haluskan dengan blender. Setelah halus, campurkan daging sapi dan es batu lalu blender kembali..
  2. Tambahkan tepung tapioka, putih telur, dan bumbu adonan pentol. Blender kembali. Kalau sudah pindahkan ke wadah..
  3. Panaskan air dalam panci sambil membentuk bulatan pentol bakso..
  4. Setelah air mendidih, matikan api. Lalu masukkan bulatan pentol ke dal panci berisi air yang telah mendidih tadi. Kalau semua adonan sudah habis terbentuk nyalakan api kompor kembali. Tunggu hingga pentol bakso mengapung..
  5. Siapkan air es/air dingin dalam sebuah wadah. Pindahkan pentol bakso yang telah mengapung ke dalam wadah berisi air es/air dingin..
  6. Sekarang saatnya membuah kuah bakso. Rebus balungan iga hingga iga terasa empuk. Agar kuah sedikit bening, saya mengganti air sebanyak 2X. (Mohon maaf bawah panci terlihat gosong, karena saya pernah kelupaan waktu menanak nasi ?)..
  7. Masukkan bumbu halus. Setelah 2 menit masukkan beberaa butir pentol bakso..
  8. Di 10 menit terakhir sebelum mematikan kompor, masukkan daun bawang dan tes rasa..
  9. Sajikan bakso dengan bahan tambahan dan sambal. Nikmati saat masih panas. Selamat mencoba ♥️..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *