Mudahnya Membuat Bika Ambon mini (ekonomis 3 telur) Nggak Pake Lama

Posted on

Bika Ambon mini (ekonomis 3 telur).

Bika Ambon mini (ekonomis 3 telur)

Kamu bisa memasak Bika Ambon mini (ekonomis 3 telur) menggunakan 15 bahan dalam 8 langkah. Begini cara memasak nya.

Bahan Bika Ambon mini (ekonomis 3 telur)

  1. Siapkan Bahan A.
  2. Kamu perlu 350 ml santan,boleh pake santan instan yang di tambah air.
  3. Diperlukan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  4. Kamu perlu 2 batang sereh,memarkan.
  5. Kamu perlu 3 daun jeruk,,remas2.
  6. Kamu perlu Bahan B.
  7. Diperlukan 10 sdm tepung tapioka (150gr).
  8. Siapkan 7 sdm tepung terigu (70gr).
  9. Kamu perlu 1 sdt ragi (me:mauripan).
  10. Diperlukan Bahan C.
  11. Diperlukan 9 sdm gula pasir butiran halus (180gr).
  12. Siapkan 3 butir telur uk.sedang.
  13. Diperlukan 1 sct SKM putih (me: Frisian flag).
  14. Diperlukan Bahan D.
  15. Siapkan 60 gr margarin,, lelehkan.

Instruksi Bika Ambon mini (ekonomis 3 telur)

  1. Campur bahan A di panci kemudian didihkan dengan api kecil… kemudian sisihkan.
  2. Campurkan semua bahan B aduk rata… sisihkan.
  3. Setelah bahan A hangat kuku..campurkan kedalam bahan B.. jangan lupa di saring yaa..aduk rata… diamkan 15 menit….
  4. Sambil menunggu…campurkan bahan C yang sudah di aduk dengan wisk atau garpu… aduk sampai gula menjadi satu dengan telur… kemudian tambahkan SKM..aduk rata….
  5. Setengah 15 menit… campurkan bahan C ke bahan B…aduk rata.. setelah rata… masukkan bahan D/margarin yang sudah di cairkan.
  6. Diamkan adonan minimal 1 jam… jangan lupa di tutup yaa..(saya pake serbet saya lapis plastik kemudian masih saya tutupi tutup panci).
  7. Setelah 1 jam aduk kembali… panaskan cetakan…olesi minyak goreng tipis2…saya isi 1 centong sayur per lubang cetakan (saya pake cetakan apem…boleh pake cetakan martabak mini yaa) masak pake api kecil…tunggu ada gelembungnya..baru di tutup yaaa..masak sampai matang…hati2 gosong bawahnya….
  8. Jadinya banyak…suka sama seratnyaaaa….😍.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *