Iga Bakar Seuhah Dalada.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Iga Bakar Seuhah Dalada yang lezat ini hanya memakai 16 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera menyiapkan Iga Bakar Seuhah Dalada.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Iga Bakar Seuhah Dalada
- Ambil 1 kg Iga sapi, rebus hingga empuk.
- Siapkan 1 buah batang sereh, memarkan.
- Ambil 5 butir bawang merah, ulek kasar.
- Diperlukan 5 sdm kecap manis.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 buah jeruk lemon, ambil airnya.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 buah cabe merah.
- Diperlukan 5 buah cabe rawit (boleh di skip jika tak suka pedas).
- Ambil 1 cm jahe.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/4 sdt pala.
- Siapkan secukupnya Merica bubuk,.
- Diperlukan secukupnya Garam,.
- Ambil secukupnya Gula pasir,.
Berikut cara memasak: Iga Bakar Seuhah Dalada
- Geprek bawang merah dan serai. Dan sisihkan.
- Ulek bumbu halus. Dan sisihkan.
- Tumis bawang merah dan serai hingga harum, lalu masukan bumbu halus, daun jeruk. Aduk rata masak hingga bumbu matang..
- Masukan iga yang sudah direbus, lalu tambahkan air dan aduk rata. Masukan kecap manis, air jeruk. Koreksi rasa dan Masak hingga bumbu meresap dan kering..
- Setelah bumbu meresap dan air kering, bakar iga di teplon sambil sesekali di olesi bumbu dari rebusan iga. Angkat dan sajikan..
