Resep: Sop Buntut Lezat

Posted on

Sop Buntut.

Sop Buntut

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Sop Buntut yang lezat ini hanya perlu 20 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Sop Buntut.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sop Buntut

  1. Siapkan 1 kg buntut sapi.
  2. Diperlukan 2 buah wortel (potong").
  3. Siapkan 2 buah kentang (potong sesuai selera).
  4. Siapkan 1 btg daun bawang (rajang kasar).
  5. Ambil 2 btg seledri (potong kasar buat taburan).
  6. Ambil 1 buah tomat uk besar (potong").
  7. Diperlukan 1 bunga lawang.
  8. Ambil 2 butir cengkeh.
  9. Diperlukan 1 cm kayu manis.
  10. Diperlukan 2 sdm margarin buat menumis.
  11. Diperlukan Kaldu sapi bubuk (optional).
  12. Diperlukan Secukupnya air,gula dan garam.
  13. Ambil Bumbu Halus :.
  14. Ambil 7 butir bawang merah.
  15. Siapkan 4 butir bawang putih.
  16. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
  17. Ambil 1/2 sdm merica butiran.
  18. Diperlukan Pelengkap :.
  19. Siapkan Sambel rawit.
  20. Siapkan Jeruk nipis.

Cara memasak Sop Buntut

  1. Didihkan air dalan panci,masukkan buntut,rebus buntut dengan api sedang,buang kotoran yang mengapung masukkan seledri ikat,masak sampai buntut empuk.
  2. Tumis bumbu halus dengan margarin sampai harum,masukkan kayu manis,bunga lawang dan cengkeh aduk sampai bumbu matang.Angkat lalu tuang dalam rebusan buntut tadi.Masukkan kentang, wortel,bumbui garam,gula,kaldu sapi bubuk(bila suka.
  3. Menjelang diangkat masukkan daun bawang dan tomat koreksi rasa.Bila sudah pas matikan api.
  4. Sajikan sop buntut dalam mangkok kemudiam taburi bawang goreng dan seledri ditemani sambel rawit dan jeruk nipis.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *