Yuk Kita Membuat Mie Kuah Anti Gagal

Mie Kuah.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Mie Kuah yang lezat ini hanya memakai 16 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Mie Kuah.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Mie Kuah

1. Ambil 200 gr mie telur kering / 1 bks.
2. Siapkan 4 butir telur, Kocok.
3. Diperlukan 1 ikat sawi hijau, potong memanjang.
4. Ambil 1/2 buah kol, iris memanjang.
5. Ambil 2 batang daun bawang.
6. Ambil 6 buah cabai merah keriting.
7. Ambil 6 siung bawang putih.
8. Diperlukan 12 siung bawang merah.
9. Siapkan 2 buah cabai rawit (sesuai selera).
10. Ambil 2 sdm saos tiram.
11. Diperlukan 2 sdm kecap manis.
12. Diperlukan 1 sdm kecap asin.
13. Diperlukan 1 sdm garam.
14. Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
15. Siapkan 5 sdm minyak.
16. Siapkan 2 liter air.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Kuah

1. Rebus mie kering dengan air mendidih selama 2 menit. Tiriskan.
2. Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan 1 buah cabai rawit. Masukan ke dalam chopper/food processor, tambahkan 2 sdm minyak. Haluskan.
3. Panaskan 3 sdm minyak di panci. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan sawi hijau, kol dan daun bawang, masak sebentar.
4. Masukan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil terus di aduk. Tambahkan mie telur, garam, lada bubuk, saos tiram, kecap asin dan kecap manis. Angkat dan sajikan dengan irisan cabai rawit.