Resep Memasak Puding Lumut Mentega Anti Gagal

Puding Lumut Mentega.

Kamu bisa menyiapkan Puding Lumut Mentega menggunakan 19 bahan dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.

Bahan Puding Lumut Mentega

1. Diperlukan 🌠 Bahan Puding Lumut.
2. Diperlukan 1 bks agar-agar bubuk tanpa warna (sy : swallow globe).
3. Siapkan 100-150 gr gula pasir (manis sesuai selera).
4. Siapkan 125 ml santan instan.
5. Diperlukan 550 ml air.
6. Kamu perlu 100 ml jus pandan (10 lbr d.pandan + 100ml air, blender, saring).
7. Diperlukan 1 sdt essence pandan.
8. Diperlukan 1/2 sdt vanili.
9. Siapkan 1/4 sdt garam.
10. Diperlukan 🌠 Bahan Puding Mentega.
11. Siapkan ⚪Bahan A :.
12. Kamu perlu 3 btr kuning telur.
13. Siapkan 100 gr mentega/margarin, lelehkan.
14. Diperlukan 1/2 kaleng krimer kental manis (sy : Frisian flag).
15. Kamu perlu 1/2 sdt essence vanilla.
16. Kamu perlu ⚪Bahan B :.
17. Kamu perlu 1 bks agar-agar bubuk tanpa warna/plain.
18. Kamu perlu 550 ml air.
19. Kamu perlu 4 sdt gula pasir.

Instruksi Puding Lumut Mentega

1. PUDING LUMUT : 🔸Campur semua bahan jadi satu, kmdn saring. 🔸Tuang ke panci, masak dgn api sedang sampai muncul lumut, aduk sesekali (jangan sering di aduk, nanti lumutnya terlalu halus dan tidak jadi). 🔸 Masak sampai mendidih, matikan kompor, tunggu uap panas berkurang kmdn tuang ke dalam cetakan puding, biarkan sampai set..
2. PUDING MENTEGA : 🔼Campur bahan A menjadi satu, sisihkan. 🔼Masak bahan B hingga mendidih/meletup, matikan api. 🔼Ambil sedikit bahan B, campur kedalam bahan A kmdn tuang kembali kedalam bahan B. 🔼Masak kembali hingga mendidih..
3. Setelah uap panas berkurang, tuang puding mentega diatas puding lumut yg sudah set. Biarkan kembali set..
4. Begitu puding mentega dingin & set, segera masukkan kulkas..
5. Puding lumut mentega lebih nikmat disajikan dalam keadaan dingin. Selamat mencoba 😉.
6. Note : jus pandan bisa diganti dgn essence pandan, warna yg dihasilkan bisa lebih hijau menarik..