Resep: Lontong cap go meh Tanpa Ribet

Posted on

Lontong cap go meh. Lontong Cap Go Meh is a Chinese Indonesian take on traditional Indonesian dishes, more precisely Javanese cuisine. Lontong Cap Go Meh makan bareng untuk kebersamaan rukun tetangga. " Lontong Cap Go Meh ini bentuk makanan adaptasi, bentuk baru untuk kaum peranakan. Bukan menggantikan, mereka menghormati tradisi masyarakat Lontong Cap Go Meh sendiri adalah hanya ditemukan di pesisir Laut Jawa.

Lontong cap go meh Lontong Cap Go Meh bisa dibilang merupakan perpaduan dari masakan peranakan Tionghoa Indonesia dengan masakan Indonesia yang berasal Perpaduan dengan beraneka macam masakan ini membuat Lontong Cap Go Meh memiliki rasa yang unik, khas, lezat, dan berbeda-beda karena. Lontong Cap Go Meh merupakan kuliner Peranakan-Jawa, Oleh karenanya, makanan ini hanya ada pada perayaan Imlek di pecinan di Pulau Jawa, seperti Lontong Cap Go Meh merupakan kuliner Peranakan-Jawa, sedangkan kaum peranakan di Semenanjung Malaya, Kalimantan, dan Sumatera. Lontong Cap Go Meh bisa dibilang merupakan perpaduan dari masakan peranakan Tionghoa Indonesia dengan masakan Indonesia yang berasal Perpaduan dengan beraneka macam masakan ini membuat Lontong Cap Go Meh memiliki rasa yang unik, khas, lezat, dan berbeda-beda karena.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Lontong cap go meh yang lezat ini hanya perlu 26 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Lontong cap go meh.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lontong cap go meh

  1. Ambil 1/4 kg udang.
  2. Ambil 1 kg labu siam.
  3. Ambil 3 buah tahu ukuran besar (1000 an biasanya).
  4. Ambil 1 buah tempe.
  5. Ambil 1 ons krecek.
  6. Diperlukan 500 ml Santan.
  7. Diperlukan Air.
  8. Diperlukan Cabai hijau + ale.
  9. Ambil Bumbu halus :.
  10. Siapkan 5 siung bawang merah.
  11. Ambil 4 siung bawang putih.
  12. Ambil 5 buah cabe merah besar.
  13. Siapkan 3 buah kemiri.
  14. Diperlukan Sedikit ketumbar.
  15. Ambil 1 ruas kunyit.
  16. Ambil Cabe rawit (kalau mau pedas).
  17. Siapkan Cabai hijau + ale.
  18. Siapkan Bahan pelengkap :.
  19. Ambil Jahe geprek.
  20. Siapkan Laos geprek.
  21. Siapkan Sereh geprek.
  22. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  23. Siapkan 3 lembar daun salam.
  24. Siapkan Secukupnya garam.
  25. Diperlukan Secukupnya gula.
  26. Siapkan Secukupnya penyedap rasa sapi.

Di beberapa daerah Indonesia, Lontong Cap Go Meh dijadikan kuliner wajib pasca perayaan Imlek. Di balik itu semua, ada cerita menarik Perayaan yang berlangsung lima belas hari setelah Imlek ini wajib menyertakan beberapa kuliner khas, salah satunya adalah Lontong Cap Go Meh. Lontong Cap Go Meh lengkap banyak ditemui di kota Surabaya, Semarang, Palembang, dll. Lontong Cap Go Meh adalah masakan adaptasi Peranakan Tionghoa Indonesia terhadap masakan Indonesia, tepatnya masakan Jawa.

Berikut cara memasak: Lontong cap go meh

  1. Potong labu Siam, beri garam sedikit remas2 sampai layu setelah itu cuci dengan air..
  2. Bersihkan udang dan potong2 krecek. Potong2 tahu tempe dan goreng. Potong cabai hijau..
  3. Rebus labu Siam dan krecek. Buang air rebusan dan sisihkan..
  4. Tumis bumbu halus, tambahkan jahe,Laos, daun jeruk, daun salam, dan sereh geprek, cabai hijau dan Ale yg sudah dipotong, kemudian masukkan udang yg sudah di cuci. Tumis sampai harum ya..
  5. Masukkan labu Siam dan krecek ke dalam panci tuangkan santan dan air, masukkan bumbu halus dan udang, tunggu sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah..
  6. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, lontong cap Gomeh siap dinikmati sekeluarga ??.

Hidangan ini terdiri dari lontong yang disajikan dengan opor ayam. Lontong cap go meh adalah salah satu makanan khas tahun baru imlek dan cap go meh. Lontong yang merupakan adaptasi dari masakan Jawa bermakna keberuntungan, Bentuk lontong yang panjang juga dianggap Lontong cap go meh yang terkenal berasal dari surabaya dan semarang. But other than Lontong Cap Go Meh, visitors who are looking for other options will do well to go for either Gado Gado or Asinan. The latter is served with generous toppings of fried tempe and crispy cracker.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *