Cumi Isi Bakar Kecap.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Cumi Isi Bakar Kecap yang lezat ini hanya butuh 17 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera menyiapkan Cumi Isi Bakar Kecap.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Cumi Isi Bakar Kecap
- Ambil 5 cumi basah (aku -+ 250 gr).
- Siapkan 1 bh jeruk nipis, peras.
- Ambil secukupnya merica bubuk.
- Siapkan Baha Isi.
- Ambil 100 gr daging ayam giling.
- Siapkan 1 btr telur, kocok lepas.
- Diperlukan 1 btg daun bawang, iris halus.
- Ambil 1 sdm saus teriyaki (aku gak pake).
- Diperlukan secukupnya Garam & lada bubuk.
- Diperlukan Bumbu olesan cumi.
- Siapkan 5 bawang merah, haluskan.
- Ambil 3 bawang putih, haluskan.
- Ambil 1 sdm margarin.
- Ambil 1 sdm air asam jawa.
- Ambil secukupnya garam & gula.
- Ambil secukupnya kecap manis.
- Siapkan 50 ml air.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Isi Bakar Kecap
- Cuci bersih cumi, buang tinta & tulang, kucuri air jeruk nipis & lumuri dengan lada. Diamkan selama 15 menit, sisihkan..
- Bahan isi: dakam wadah, campurkan ayam giling, telur, lada bubuk, daun bawang & garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata..
- Ambil cumi, isi bagian dalam badan cumi dengan isian hingga penuh. Tutup dengan bagian kepala, dengan menyematkan lidi. Lakukan hingga habis..
- Kukus cumi selama 20 menit, angkat & dinginkan. Kerat-kerat badan cumi.
- Bumbu olesan cumi; panaskan margarin, tumis bawang merah & bawang putih hingga harum. Tuang air, masukkan garam & gula aduk rata. Matikan api. Tuang kecap manis & air asam jawa.
- Oles bumbu di badan cumi hingga merata, bakar cumi diatas teflon hingga berwarna kecoklatan & matang merata.
- Cumi isi bakar kecap siap dihidangkan..
