Resep: Sop Ayam Ala Pak Min Klaten Lezat

Posted on

Sop Ayam Ala Pak Min Klaten.

Sop Ayam Ala Pak Min Klaten

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Sop Ayam Ala Pak Min Klaten yang lezat ini hanya butuh 14 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Sop Ayam Ala Pak Min Klaten.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sop Ayam Ala Pak Min Klaten

  1. Siapkan 1 ekor ayam dipotong-potong & cuci bersih.
  2. Diperlukan 2 batang wortel potong dadu (resep asli tdk pakai wortel).
  3. Siapkan 5 siung bawang putih digeprek.
  4. Siapkan 2 batang serai memarkan.
  5. Siapkan 3 ruas jahe, geprek.
  6. Diperlukan 5 lembar daun jeruk buang tulangnya, belah dua.
  7. Ambil 3 lembar daun salam.
  8. Diperlukan 1 sdm merica bubuk.
  9. Ambil 2 cm kulit kayu manis.
  10. Ambil 1 sdm kaldu bubuk (resep asli 2 sdm).
  11. Diperlukan Secukupnya air untuk merebus.
  12. Ambil Secukupnya gula dan garam.
  13. Diperlukan 1 sdm minyak goreng untuk menumis.
  14. Ambil 2 batang bawang daun dan tomat (tambahan saya), potong-potong.

Cara memasak Sop Ayam Ala Pak Min Klaten

  1. Cuci bersih ayam. Rebus sebentar, buang air rebusan pertama. Lalu rebus lagi, dengan air rebusan kedua sampai empuk..
  2. Tumis bawang putih dalam wajan hingga harum, masukkan merica, jahe, daun salam, daun jeruk, serai dan kayu manis. Aduk rata..
  3. Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam, aduk rata, tambahkan wortel masak hingga mendidih..
  4. Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, masak hingga bumbu meresap. Tambahkan irisan bawang daun. Aduk rata dan cek rasa..
  5. Terakhir masukan tomat. Angkat dan sajikan dengan irisan daun seledri dan bawang goreng (saya skip)..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *