Resep: Lontong Balap Nikmat

Posted on

Lontong Balap. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Seporsi lontong balap berisi lontong itu sendiri, potongan tahu goreng, tauge, bawang goreng Kenyang menyantap seporsi lontong balap Rajawali, kamu bisa langsung memanjakan mata ke.

Lontong Balap Lontong balap sendiri lebih didominasi oleh sayuran kecambah. Dalam sajiannya Lontong Balap terasa kurang pas jika tidak dipadukan dengan sate kerang, yang dijadikan sajian pelengkap menu ini. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Lontong Balap yang lezat ini hanya perlu 19 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Lontong Balap.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lontong Balap

  1. Ambil Kuah:.
  2. Siapkan 8 potong tahu putih.
  3. Siapkan 200 gram tauge (kecambah kacang hijau).
  4. Ambil 700 ml air.
  5. Ambil 5 siung bawang putih (iris tipis goreng).
  6. Siapkan 4 siung bawang merah (iris tipis goreng).
  7. Ambil 1/2 sdm garam.
  8. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  9. Siapkan 2 sdm saus tiram.
  10. Ambil 1 cm jahe.
  11. Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
  12. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  13. Ambil 1 batang daun bawang.
  14. Ambil 3 batang seledri.
  15. Siapkan Pelengkap:.
  16. Diperlukan Petis.
  17. Siapkan Mie kuning rebus.
  18. Ambil Lontong.
  19. Diperlukan Kerupuk udang kecil-kecil.

Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice. Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. Nggak bisa sich.kalau balapan makan lontong balap.baru bisa.hahah.

Cara memasak Lontong Balap

  1. Iris tahu kotak-kotak dan digoreng. Sisihkan.
  2. Remukkan bawang putih dan bawang merah goreng. Sisihkan.
  3. Masak air, setelah mendidih masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah diremukkan tadi, kemudian masukkan semua bahan kecuali tauge. Koreksi rasa sehingga pas menurut selera. Kalau sudah mendidih lagi matikan kompor lalu segera masukkan tauge nya. (Tujuan agar tauge tidak terlalu layu).
  4. Cara menyajikannya diracik dalam piring, petis 1 sdm beri sedikit kuah untuk melelehkan petisnya, letakkan irisan lontong secukupnya, mie rebus diatasnya, siram dengan kuah beserta tahu dan taugenya. Disantap dengan kerupuk..

Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap. LONTONG balap seolah selalu memiliki cara untuk mengenalkan Surabaya kepada para pendatang. Melalui rasanya, semua lidah akan teringat pada cadasnya kehidupan di Kota Pahlawan. Penyajian lontong balap biasanya dimulai dengan menata lontong, tahu, lentho, serta tumpukan Lontong balap bisa ditemui di banyak tempat di Surabaya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *