Resep: Ketupat Sayur labu siam Nikmat

Posted on

Ketupat Sayur labu siam.

Ketupat Sayur labu siam

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Ketupat Sayur labu siam yang lezat ini hanya perlu 19 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Ketupat Sayur labu siam.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ketupat Sayur labu siam

  1. Siapkan 1 bh labu siam.
  2. Ambil 1 bks cecek/kikil.
  3. Siapkan 2 bh tahu putih.
  4. Siapkan Sckp tempe.
  5. Ambil 1/2 bh kelapa parut atau 2 bks santan kara.
  6. Ambil 3 btg daun bawang.
  7. Siapkan Sckp cambah ale.
  8. Ambil ?.
  9. Ambil Bumbu:.
  10. Ambil 11 bh bawang merah.
  11. Diperlukan 7 siung bawang putih.
  12. Ambil 3 bh cabe merah besar.
  13. Ambil 3 bh cabe rawit.
  14. Ambil 1 ruas jari kunyit.
  15. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
  16. Ambil 3 lbr daun salam.
  17. Siapkan Gula merah.
  18. Ambil Garam.
  19. Diperlukan Kaldu bubuk.

Langkah-langkah menyiapkan Ketupat Sayur labu siam

  1. Potong2 labu siam, cuci bersih, tiriskan. Potong2 cecek, rebus sekitar 15 menit, tiriskan. Potong2 tahu dan tempe, goreng setengah matang..
  2. 1/2 buah kelapa diparut, ambil santan kentalnya..
  3. Haluskan bumbu2 kecuali lengkuas dan daun salam. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam dan 1 lt air. Biarkan sampai mendidih. Masukkan cecek dan labu siam. Biarkan sampai mendidih lagi. Masukkan tahu tempe, santan kental, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masukkan potongan daun bawang dan cambah ale. Aduk rata. Siap dihidangkan bersama ketupat dan opor ayam..
  4. Saya masak sore, untuk dihidangkan keesokan harinya. Karna rasanya lebih meresap dan sedap ?.. Selamat mencoba…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *