Yuk Kita Memasak Sop Ayam Kampung Lezat

Posted on

Sop Ayam Kampung.

Sop Ayam Kampung

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Sop Ayam Kampung yang lezat ini hanya perlu 18 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Sop Ayam Kampung.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sop Ayam Kampung

  1. Ambil pelengkap:.
  2. Siapkan wortel rebus.
  3. Siapkan bunga kol rebus.
  4. Diperlukan brokoli rebus.
  5. Ambil jamur kuping rebus.
  6. Siapkan kentang goreng tipis.
  7. Siapkan bawang goreng.
  8. Diperlukan Bumbu kuah sop:.
  9. Siapkan 1 ekor ayam kampung potong kecil-kecil.
  10. Diperlukan 4 siung bawang putih.
  11. Ambil merica.
  12. Diperlukan gula.
  13. Ambil garam.
  14. Diperlukan Sambal Kecap.
  15. Siapkan 10 biji cabe rawit.
  16. Siapkan 1 siung bawang putih.
  17. Ambil 1 sdm gul merah.
  18. Diperlukan secukupnya kecap manis.

Berikut cara memasak: Sop Ayam Kampung

  1. Didihkan 1/2 panci air, beri garam hingga air terasa cukup asin..
  2. Masukkan potongan ayam kampung ke dalam air garam, rebus dengan api besar sampai kotoran dan busa keluar. Bersihkan kotoran dan busa hingga bersih (!!). Setelah kuah bersih, tetap rebus namun dengan api paling kecil untuk mengeluarkan kaldu..
  3. Sementara ayam direbus, iris tipis-tipis bawang putih, lalu goreng sampai kecoklatan. Kemudian haluskan..
  4. Masukkan bawang putih goreng halus dan merica ke dalam kuah kaldu ayam. Banyaknya merica sampai cukup terasa dan tercium wanginya saja.🤔.
  5. Sesuaikan takaran garam dan tambahkan gula pasir. Gula pasir wajib (kurleb setengah sdm) agar rasanya…naik 🤔.
  6. Didihkan kuah selama 10 menit dengan tetap api kecil. Tutup panci dan matikan kompor. Biarkan selama 30 menit. Kemudian didihkan lagi selama 10 menit dan kembali diamkan selama 30 menit. Ulang proses ini sampai daging empuk..
  7. Untuk sambal kecap, ulek kasar rebusan bawang putih, cabe dan gula merah. (saya: rebus trus potong2 pake gunting). Kemudian tambahkan kecap..
  8. Sajikan sop ayam dengan potongan rebusan sayur, kentang goreng tipis, bawang goreng dan sambal kecap. Sayur sebaiknya direbus terpisah dari kuah sop agar kuah sop tetap bening dan segar..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *